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世界一受けたい授業|パワーサラダ【サーモンと潮トマトのサラダ】レシピ

レシピ

2020年8月15日の世界一受けたい授業では、TEAM NACSのリーダー・森崎博之さんが北海道の夏野菜を使用したパワーサラダを紹介していました。
サーモンと潮トマトのパワーサラダは紫外線で荒れた肌を改善してくれる美肌効果が期待できます。

北海道夏野菜【サーモンと潮トマトのパワーサラダ】レシピ

材料

潮トマト
パプリカ
玉ねぎ
オレンジ
サーモン

《ドレッシング》
オリーブオイル
しょう油
黒こしょう

作り方

1.潮トマトとオレンジは半月切りにします。

 

2.パプリカは一口大に、玉ねぎは薄切りにします。

 

3.ボウルに《ドレッシング》の材料を混ぜ合わせておきます。

 

4.カットした野菜を器に盛り付け、サーモンをのせてドレッシングをかけて完成です。

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森崎博之さんが紹介!潮トマト

せたな町で栽培されている潮トマトは、通常のトマトと比べて2倍の甘さが特徴のトマトです。

そんな甘さ特徴の潮トマトは、海洋深層水を与えて育てられています。

水深350mの海洋深層水を真水で薄め、トマトに供給することで大きくなりづらくなり糖分を蓄える量が さらに増すのだそうです。

 

▼同日に紹介されたパワーサラダレシピ▼

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さいごに♪

世界一受けたい授業で紹介された北海道の潮トマトを使用したパワーサラダの作り方でした。

海水をあたえることで甘くなるという潮トマト、ぜひ食べてみたいものです。

ぜひ参考にしてみてください♪

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