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教えてもらう前と後|TKGレシピ3品【中華風卵かけご飯/焦がしバターしょう油TKG/すりゴマ温泉卵かけご飯】

レシピ

2020年6月30日の教えてもらう前と後ではTKG(卵かけ)ご飯のアレンジレシピを紹介していました。

TKGご飯アレンジレシピ

超カンタンなひと手間でいつもの卵かけご飯がグレードアップしちゃいます!

焦がしバターしょう油卵かけご飯レシピ

ホテルニューオータニの統括料理長が2週間考えて生み出した究極のTKGご飯です。

材料(1人分)

卵・・・1個
ご飯・・・1杯分
バター・・・適量
ニンニク・・・適量
しょう油・・・適量

作り方

1.ご飯に白身をかけて箸でフワッとするまで混ぜます。

 

2.卵黄を真ん中にのせます。

 

3.フライパンにバター・ニンニクを加えて中火で30秒加熱します。

 

4.③が薄っすらと茶色くなったら しょう油を加え、混ぜ合わせたら②にかけて完成です。

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五十嵐美幸シェフの中華風卵かけご飯レシピ

中国料理 美虎の五十嵐美幸シェフが伝授する 中華風卵かけご飯!

材料

卵・・・1個
ご飯・・・1杯分
ごま油
オイスターソース
粉チーズ・・・適量

作り方

1.卵を白身と黄身に分けます。

 

2.白身にごま油・オイスターソースを加えて 混ぜ合わせます。

 

3.②をご飯の上にかけ、卵黄をのせ粉チーズを振って完成です。

 

すりゴマ温泉卵かけご飯レシピ

夏バテ防止にピッタリな栄養満点のTKG!

材料

温泉卵・・・1個
ご飯・・・1杯分
すりゴマ(白)・・・大さじ1
しょう油・・・適量

作り方

1.ご飯の上に温泉卵をのせます。

 

2.①にすりゴマを振り、しょう油をかけて完成です。

ここに梅こぶ茶をかけて汗と一緒に出た塩分を補給しても!
健康ちゃん
健康ちゃん

卵は生卵にするとタンパク質の吸収率は50%ほどですが、温泉卵にすると90%以上も吸収されるそうです。

 

▼前回の教えてもらう前と後では缶詰で簡単アレンジレシピを紹介していました▼

教えてもらう前と後|缶詰レシピ【タイカレー缶焼きそば・コンビーフポテチ・焼き鳥缶で親子丼・サバ缶のネギバター焼き】

さいごに♪

プロが伝授する究極の卵かけご飯レシピでした。

ひと手間をかけて 卵とご飯だけのTKGをグレードアップしてみてはいかがでしょうか!?

ぜひ参考にしてみてください♪

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