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ノンストップ!焼きそばアレンジレシピ【トマトのドライカレー焼きそば|チーズのイタリアンそばめし】

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2020年5月6日のノンストップではクラシルで人気のレシピ【フレッシュトマトのドライカレー焼きそば】と【チーズのイタリアンそばめし】を紹介していました。

フレッシュトマトのドライカレー焼きそばレシピ【ノンストップ】

材料(1人分)

蒸し中華麺・・・1玉
合いびき肉・・・100g
ミニトマト・・・3個
玉ねぎ・・・1/4個
酒・・・小さじ1
温泉卵・・・1個
バジルの葉・・・適量

《a》
オイスターソース・・・大さじ1
カレー粉・・・小さじ2
顆粒洋風だし・・・小さじ1

作り方

1.ミニトマトはヘタを除いて5mm角に切り、玉ねぎはみじん切りにします。

 

2.熱したフライパンに合いびき肉を加え、中火で肉に火が通るまで炒めます。

 

3.②に①の玉ねぎを加え炒め、玉ねぎがしんなりとしてきたら《a》の材料を加えて混ぜます。

オイスターソース+カレー粉でうま味倍増!

 

4.③に中華麺を加えて、酒を振ってほぐしながら炒め合わせます。

 

5.器に盛り付け、①のミニトマト・温泉卵をのせたらバジルの葉をちぎりながら散らして完成です。

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チーズのイタリアンそばめしレシピ【ノンストップ】

材料(1人分)

ご飯・・・150g
蒸し中華麺・・・1玉
ソーセージ・・・3本
玉ねぎ・・・40g
ピーマン・・・1個
トマトケチャップ・・・大さじ3
ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1/2
塩コショウ・・・小さじ1/3
バター(有塩)・・・20g
ピザ用チーズ・・・50g
パセリ(乾燥)・・・適量

作り方

1.玉ねぎ・ピーマンはみじん切りに、ソーセージは5mm幅に切ります。

 

2.蒸し中華麺は粗めに切ります。

 

3.熱したフライパンにバター・①の玉ねぎ・ピーマン・ソーセージを加えて炒めます。

 

4.玉ねぎがしんなりとしてきたら、ご飯・②の蒸し中華麺・ケチャップ・ニンニク・塩コショウを加えて炒め合わせます。

 

5.耐熱皿に④のそばめしを盛り付け、ピザ用チーズをかけます。

 

6.トースターで8分ほど加熱したら完成です。

 

そばめしは家族で楽しめるホットプレートレシピにも登場!

男子ごはんのホットプレートレシピ【韓国風アヒージョ・プチケランチム・そばめし・クレープ】の作り方
2020年5月3日の男子ごはんでは家族みんなで楽しめるホットプレートレシピを紹介していました。 韓国風アヒージョ・プチケランチム・そばめし・キッズクレープの4品の作り方。

さいごに♪

お休みのお子さんのお昼ごはんに大活躍の焼きそば!

しかし、こう長いお休みが続くとレパートリーが底をつきてしまいます。

味わいを変えたり、ご飯をプラスしたりアレンジをして乗り切りたいですね。

ぜひ参考にしてみてください♪

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