2020年8月12日のフジテレビ系ノンストップでは、クラシルで人気の簡単に作れるチーズケーキレシピを紹介していました。
チーズケーキレシピ2品
お手軽チーズケーキレシピ
材料
ホットケーキミックス・・・50g
ピザ用チーズ・・・30g
《a》
プレーンヨーグルト(無糖)・・・200g
砂糖・・・40g
卵・・・1個
レモン汁・・・大さじ1/2
作り方
1.ボウルにホットケーキミックス・《a》の材料を入れて泡立て器でよく混ぜます。
2.ピザ用チーズを①に加え、ゴムベラでサックリと混ぜます。
3.アルミカップを天板に並べ、②の生地をカップの8〜9分目くらいまでに等分流し入れます。
4.180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼いたら完成です。
マーマレードチーズケーキレシピ
材料
ビスケット・・・40g
溶かし無塩バター・・・30g
クリームチーズ・・・200g
グラニュー糖・・・30g
生クリーム・・・80ml
マーマレードジャム・・・50g
粉ゼラチン・・・5g
水・・・15ml
お湯(60℃の湯せん用)・・・適量
マーマレードジャム(トッピング用)・・・30g
作り方
1.クリームチーズは常温に戻しておきます。
2.ジップ付きの保存袋にビスケットを入れて砕き、溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせグラタン皿に敷き詰めます。
3.水に粉ゼラチンを振り入れ、10分ほどふやかしておきます。
4.クリームチーズをホイッパーで混ぜ、なめらかになったら砂糖を加えて更にシッカリと混ぜ合わせます。
5.④に生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせたら、マーマレードを加えて混ぜます。
6.③のゼラチンを湯せんで溶かして⑤に入れ混ぜます。
7.②のビスケットのうえに⑥を平らになるように注ぎ入れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
8.⑦が固まったらお皿に切り分けてマーマレードをかけ完成です。

クラシルではほかにも材料3つで作れる しっとりベイクドチーズケーキや、混ぜて焼くだけのキャラメルチーズケーキなど簡単に作れるチーズケーキレシピがたくさんあります。
▼ノンストップで紹介されたクラシルレシピ▼
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