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ノンストップ!新じゃがレシピ【チーズたっぷり新じゃがの肉巻き・新じゃがのカリカリチーズ焼き】

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2020年5月13日のノンストップではクラシルで人気の新じゃがを使った【チーズたっぷり新じゃがの肉巻き】と【新じゃがのカリカリチーズ焼き】のレシピを紹介していました。

チーズたっぷり新じゃがの肉巻きレシピ【ノンストップ】

お肉は牛肉の代わりに豚肉に変更しても美味しくいただけます。

材料(2人分)

新じゃが・・・300g
塩・・・小さじ1/4
牛肉切り落とし・・・150g
小麦粉・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1
パセリ(みじん切り)・・・適量

《チーズソース》
バター・・・20g
ピザ用チーズ・・・50g
牛乳・・・50ml

作り方

1.新じゃがはよく洗って塩(小さじ1/4)を振り、レンジで5分加熱します。

 

2.①の新じゃがを牛肉で巻き、小麦粉をまぶします。

 

3.熱したフライパンにサラダ油をひき、②の肉巻きを焼いていきます。

 

4.全面に焼き色がついたら、めんつゆを加えて絡めながら炒めます。

めんつゆで簡単うまテリに!

 

5.④を器に盛り付けます。

 

6.《チーズソース》の材料をフライパンに加えて加熱し、チーズを溶かします。

3つの乳製品を使うことで、簡単に濃厚なソースを作ることができます。

 

7.⑤の肉巻きの上に⑥のチーズソースをかけ、パセリを散らしたら完成です。

新じゃがのカリカリチーズ焼きレシピ【ノンストップ】

おつまみにもおやつにもピッタリ!

チーズ好きさんはお好みでチーズの量を増やしてもOK!

材料(2人分)

新じゃがいも・・・200g
ピザ用チーズ・・・100g
玉ねぎ・・・30g
ベーコン・・・20g
フレッシュバジル(葉)・・・4枚
薄力粉・・・大さじ4
ガーリックパウダー・・・小さじ1/2
塩・コショウ・・・各適量

作り方

1.玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細かく切ります。バジルの葉は細切りにします。

 

2.新じゃがいもはすりおろします。

 

3.ボウルに②の新じゃがいも・ベーコン・玉ねぎ・バジル・薄力粉・ガーリックパウダー・塩・コショウを加えて混ぜ合わせます。

 

4.熱したフライパンにピザ用チーズを広げて溶かし、その上から③を流し入れフタをして5分ほど蒸し焼きにします。

 

5.④をひっくり返して、もう片面を3分ほど焼きます。

 

6.食べやすい大きさにカットしたら完成です。

 

クラシルの人気レシピは他にも!

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さいごに♪

今が旬の新じゃがを使用した簡単レシピ2品でした。

手間がかかっていそうなのに、実は簡単な肉巻きに オヤツにもピッタリなチーズ焼き、旬の美味しい新じゃがを上手に使えそうなレシピですね。

ぜひ参考にしてみてください♪

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