2020年7月30日のめざましテレビでは、簡単に作れるラタトゥイユレシピを紹介していました。
簡単に作れるラタトゥイユレシピ
材料
ズッキーニ・・・1本
玉ねぎ・・・1/4個
パプリカ(黄)・・・1/2個
塩・・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
トマトソース缶・・・1缶
作り方
1.ズッキーニ・玉ねぎ・パプリカを1cm角に切ります。
2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①の野菜を炒めます。
3.塩・こしょうを加えて混ぜたら、耐熱皿に移してラップをかけ600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
4.トマトソース缶を加えて完成です。

グルメちゃん
使ったのはカゴメの基本のトマトソース缶!
ラタトゥイユはレタスに豚しゃぶと挟んだり、そうめんに加えたりと様々なお料理にアレンジ可能です。
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