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【メレンゲの気持ち】生活クラブの人気の秘密!塩麹で美味しいハンバーグの作り方。

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2020年4月11日のメレンゲの気持ちでは、50年以上愛される生活クラブの人気の秘密を紹介していました。

生活クラブの人気の秘密【メレンゲの気持ち】

現在40万軒以上の世帯で利用されている食材宅配サービスは食材の安全や時短の面から利用者が急増しています。

なかでも生活クラブさん首都圏で顧客満足度1位!

注文した食材などを自宅に届けてくれるサービスが基本ですが、都内近郊には食材を手にとって購入できる店舗も構えています。

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加入する方法

加入するさいに出資金(1000円)を支払い、組合員(利用者)となりお客様というよりはオーナーの立場としてお買い物をすることができ商品などに意見することができます。

 

オーナーの要望で生まれた商品

そんな組合員(オーナー)の意見で生まれた商品がたくさんあります。

パスチャライズド牛乳

一般のものに比べて低い温度で殺菌をしている牛乳。

組合員の要望で牛乳工場を建設し、牛の生活環境から製造工程までを知ることができるので品質の安全・安心につながっています。

生活ちゃん
生活ちゃん

およそ50年前に建設されたこの牛乳工場を皮切りに、商品の製造から品質にこだわっている生活クラブの利用者は現在30〜40代の女性が急増しているそうです。

ビオサポ食材セット

30〜40代の女性の利用者に人気の生活クラブですが、その理由はビオサポ食材セットなどカット野菜・肉・調味料など2〜3人前の食材がセットで入っているキットが人気だから。

このキットのみで食卓が華やぐおかずができるので、共働きなどで忙しい奥様の強い味方となっています。

グルメちゃん
グルメちゃん

包丁もまな板も使わないで たった10分でメインを作れてしまうのは嬉しいですね!

生活クラブ食材で美味しいハンバーグの作り方。

実際に生活クラブを利用している人が生活クラブの食材をつかって作っているというハンバーグの作り方を紹介してくれました。

豚肉だけのハンバーグですが、塩麹をプラスすることで豚の臭みがなくなります。

グルメちゃん
グルメちゃん

材料は3つ!塩こうじで味付けをしているためソースなしで食べることができます。

材料(4人分)

豚ひき肉・・・480g
塩こうじ・・・大さじ4
ミックスハーブ・・・小さじ1

作り方

1.ボウルに豚ひき肉・塩こうじを加えて混ぜ合わせてなじませます。

 

2.①にミックスハーブを加えて、さらに混ぜ合わせます。

一方向にどんどん混ぜていくと粘りが出てきます。

 

3.フライパンにタネを等分に分けながら並べ、両面に焼き色をつけたら完成です。

 

生活クラブの豚ひき肉は脂分が多いため油をひかずに焼けるそうです!

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