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家事ヤロウ【豚のしょうが焼き・ポテトサラダ】和田明日香さんレシピ

レシピ

2020年7月29日の家事ヤロウでは、初心者さんでも簡単に作ることのできる絶品【豚の生姜焼き】と【ポテトサラダ】の作り方を紹介していました。

和田明日香さんの豚の生姜焼きレシピ

材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・250g
玉ねぎ・・・1/2個
ショウガ
しょう油・・・大さじ1
料理酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
千切りキャベツ・・・適量
ポテトサラダ・・・適量

作り方

1.玉ねぎは4等分にし、1/4個をすりおろします。

 

2.もう1/4個は繊維に対して直角に1.5cm幅で切ります。

 

3.ショウガは透けてみえるくらい薄く切ります。

 

4.保存袋に豚肉・①のすりおろした玉ねぎ・しょう油・みりん・料理酒を入れて揉み込み10分つけ置きします。

 

5.熱したフライパンにサラダ油をひき、薄切りにした玉ねぎを加えて炒めます。

 

6.⑤に漬けておいた豚肉を汁ごと加えて炒めます。

 

7.キャベツとポテトサラダを添えた器に、⑥のしょうが焼きを盛り付けたら完成です。

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和田明日香さんのポテトサラダレシピ

材料

ジャガイモ・・・2個
玉ねぎ・・・1/4個
キュウリの漬物・・・1本
ソーセージ・・・2本
マヨネーズ・・・大さじ2
塩・黒こしょう・・・各少々

作り方

1.ピーラーでジャガイモの皮をむき、一口大に切ります。

 

2.鍋にジャガイモを入れ、水をヒタヒタになるまで加えたら中火で煮ます。

 

3.玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、水にさらします。

 

4.キュウリの漬物・ソーセージは小口切りにします。

 

5.熱したフライパンにサラダ油をひき、ソーセージを焼いて取り出し粗熱をとります。

 

6.茹でたジャガイモはお好みの大きさにつぶします。

 

7.⑥にマヨネーズ・黒こしょう・塩を入れて混ぜ合わせます。

 

8.⑦に水気をシッカリときった玉ねぎ・キュウリの漬物・ソーセージを加えて混ぜたら完成です。

 

▼同日に紹介されたそうめんアレンジレシピ▼

家事ヤロウ|そうめんアレンジレシピ6品まとめ【無限つけダレ・めんつゆ・わさびバター釜玉・ピリ辛麻辣】
2020年7月29日の家事ヤロウでは、SNSで話題のそうめんレシピを紹介していました。

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