2020年2月5日の家事ヤロウでは絶品鍋のシメレシピ5品を紹介していました。
キムチ鍋×冷凍たこ焼きで韓国風明石焼き・豆乳×マカロニサラダで濃厚煮込みグラタン・寄せ鍋×卵で茶碗蒸し・塩ちゃんこ鍋×あんかけチャーハン・すき焼き×冷凍白玉でみたらし団子の作り方！
次世代の鍋のシメ5品まとめ【家事ヤロウ】
お米や麺類を使わない！
新提案のシメは、いつもとひと味違った美味しさです。
キムチ鍋×冷凍たこ焼きで韓国風明石焼きレシピ
ピリッと辛いキムチで身体を温めてくれるキムチ鍋。
普段はお米やうどんなどでシメるところですが、実は冷凍のたこ焼きを入れることでフワフワ食感の新グルメに変わるんです！
材料
キムチ鍋の残り
冷凍たこ焼き
チーズ・・・300g
韓国海苔
ごま油
作り方
１．鍋の残りに、冷凍たこ焼きを解凍せずに鍋へ投入します。
２．10分ほど煮込んだら解凍完了です。チーズを全体にまぶします。
３．フタをして1分ほど煮込んだら完成です。お好みで食べる直前に韓国のりとごま油をかけて召し上がってください。
超カンタンに韓国風明石焼きになっちゃいます。
かなりのボリュームなので食べざかりのお子さんにピッタリ！
豆乳鍋×マカロニで濃厚煮込みグラタンレシピ
女性に大人気の豆乳鍋はうどんが一般的ですが、マカロニサラダを入れるだけで洋食に変身します。
材料
豆乳鍋の残り
牛乳・・・100cc
マカロニサラダ・・・200g
パン粉
チーズ・・・300g
作り方
１．残った豆乳鍋に牛乳を加えます。
２．①にマカロニサラダを加えて強火で３分ほど煮込みます。
３．②にパン粉を加えて、とろみが出るまで混ぜ合わせます。
４．③にチーズを全体にまぶして、フタをして中火で1分加熱したら完成です。お好みでブラックペッパーをかけて召し上がってください。
牛乳がクリーミーに仕上げてくれます。
豆乳鍋からグラタンのギャップにやられます！
驚きの豆腐の使い方をチェックしてみてください♪
寄せ鍋×卵で巨大茶碗蒸しレシピ
昔ながらの寄せ鍋はうどんやお米が一般的でしたが、日本料理の名店「よし邑」さんが紹介してSNSでも話題になった1品です。
出汁に染み込んだ旨味が、茶碗蒸しで全て味わい尽くせます。
材料
寄せ鍋の残り
卵・・・3個
作り方
１．卵の溶き卵を泡立てずに作ります。
２．冷めた状態の寄せ鍋の残り汁に、①の溶き卵を加えます。
３．②をムラなく混ぜます。
４．強火で１分火にかけ、その後 中火で２分、弱火で７分加熱したら完成です。
寄せ鍋の具材を少し残しておくと、茶碗蒸しの具になり食べごたえもアップします。
ご飯にのせても美味しいのだとか！
塩ちゃんこ鍋×冷凍チャーハンであんかけチャーハンレシピ
塩ちゃんこ鍋には麺を入れてアッサリ塩ラーメンが人気でしたが、実は冷凍のチャーハンを加えるだけで絶品あんかけチャーハンが完成しちゃいます。
材料
塩ちゃんこ鍋の残り
冷凍チャーハン
《水溶き片栗粉》
片栗粉・水
作り方
１．冷凍チャーハンを解凍せずに、鍋の残りに加えて１分３０秒ほど煮込みます。
２．鍋の中をかき混ぜながら《水溶き片栗粉》を加えてとろみをつけたら完成です。
チャーハンと塩ちゃんこ鍋の旨味がベストマッチ！
すき焼き×レシピ
鍋の王道すき焼きは、うどんでシメるのが一般的でしたが、冷凍食品の白玉を使用すると衝撃のスイーツ・みたらしだんごに変身します。
材料
すき焼きの残り
水
冷凍白玉
砂糖・・・大さじ１
《水溶き片栗粉》
水・片栗粉
作り方
１．すき焼きの残り汁に水を加えます。
２．冷凍白玉をそのまま①に加え、中がやわらかくなるまで中火で煮込みます。
３．②に砂糖を加えて混ぜ合わせます。
４．③に《水溶き片栗粉》を加えて、とろみがついたら火を止めます。
５．白玉にタレを絡めたら完成です。
不思議とみたらし団子に変身するんです。
さいごに♪
いかがでしたか！？
お米や麺を使用しなくても、まだまだシメは楽しめますね！
ぜひ気になるものがあれば参考にしてみてください♪
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