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【ヒルナンデス】プロが愛用する食パンのお供!コーンポタージュトースト・めんつゆ・キムチ・味噌・カレースナックなどビックリお供連発!

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2020年4月14日のヒルナンデスではプロが使っているという食パンのおともを紹介していました。

プロが使っている食パンのおとも紹介【ヒルナンデス】

毎日の食パンがもっと美味しくなる!

プロが普段愛用しているお供を紹介します。

ひじきの煮物トーストレシピ

冷蔵庫で余ったひじきの煮物をプラスするだけ!

材料

食パン
ひじきの煮物
バター

作り方

1.食パンにバター・ひじきの煮物をのせます。

 

2.トースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です。

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教えてくれたのはPANYA ASHIYAさん

このひじき煮トーストを教えてくれたのはPANYA ASHIYAさんの堀添シェフです。

豆腐とごま昆布のトーストレシピ

豆腐は加熱することで柔らかくチーズのようになるそうです。

食感を楽しむなら木綿豆腐を、クリーミーさを味わいたいなら絹豆腐がオススメ!

材料

食パン
豆腐
ごま昆布
ミックスチーズ

作り方

1.ボウルに豆腐を入れて粗く潰し、ごま昆布を加えて混ぜ合わせます。

淡白な豆腐にごま昆布の塩気が絶妙な味わいを出してくれます。

 

2.ペースト状にした①を食パンの上にのせ、ミックスチーズをトッピングします。

 

3.トースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です。

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めんつゆトーストレシピ

出汁の味わいと香りで食パンにコクが生まれます。

材料

食パン
マーガリン
めんつゆ

作り方

1.食パンにマーガリンを塗ります。

 

2.①にめんつゆをかけます。

 

3.トースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です。

グルメちゃん
グルメちゃん

さらに工程②でマシュマロをプラスしたら和菓子のような味わいになるそうです!
ほうじ茶や抹茶にあう食パンに変身するそうです。

教えてくれたのはLA・PANさん

名店と名高い生食パン専門店、LA・PANの堀部シェフです。

看板メニューのクリーミー生食パン(Mサイズ 1.5斤/660円)は蜂蜜を練りこんだ驚くほどなめらか食感が大人気で開店1時間で250本が完売してしまうほどなんです。

 

柚子胡椒トーストレシピ

柚子胡椒の風味を損なわないためトーストした後で、バターを薄く塗るのがポイントです。

ワインにもピッタリなのだそうです。

材料

食パン
柚子胡椒
バター

作り方

1.食パンをトーストします。

柚子胡椒は加熱してしまうと香りが飛んでしまうので、トーストしてから塗ります。

 

2.①に柚子胡椒を薄く塗り、上からバターをのせたら完成です。

柚子胡椒の風味を損なわないため、バターは薄く塗りましょう。

 

コーンポタージュトーストレシピ

とろとろなのにサクサク!

濃厚なミルクポタージュがパンと絡み、ボリューム満点なので1品で満足できちゃいます。

材料

食パン(4枚切り)
コーンポタージュスープの素・・・1/2袋
牛乳・・・40cc
パセリ

作り方

1.コーンポタージュスープの素と牛乳をダマがなくなるまで混ぜます。

水分量は少なめで、水より牛乳のほうがクリーミーに仕上がるのでオススメです。

 

2.食パンの内側の耳から約1cm程度のところにナイフを入れてパンをはがします。

 

3.②のくぼみに①を流し込み、パセリをふりかけます。

 

4.トースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です。

 

教えてくれたのは銀座に志かわさん

このレシピを教えてくれたのは銀座に志かわのシェフ山本さんです。

銀座に志かわさん独自で開発されたアルカリイオン水をつかって作られた水にこだわる高級食パン(1本 2斤/864円)は絹のようにシットリとした食感が特徴で、1000本売り上げる人気な1品となっています。

 

味噌バタートーストレシピ

生地の奥まで味噌バターが染み込み、3つの味わいが止まらない美味しさです。

材料

食パン
バター・味噌・・・各小さじ2
白ごま・・・大さじ1

作り方

1.食パンにバター・味噌の順で塗ります。

 

2.①に白ごまをたっぷりと散らします。

 

3.トースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です。

 

キムチにヨーグルトで!ピリ辛コールスロー風トーストレシピ

キムチにヨーグルトをプラスすればコールスロー風の味わいになるそうです。

キムチには火を通していないので、シャキシャキ感が楽しめます。

材料

食パン
キムチ・・・50g
ヨーグルト(無糖)・・・大さじ2
ごま油・・・小さじ1

作り方

1.キムチにヨーグルト・ごま油を加えて混ぜ合わせます。

 

2.食パンはトースターで焼き目がつくまで焼きます。

 

3.②のトーストに①のキムチをのせて完成です。

 

カレースナックレシピ

カレーのスパイシーさとサクサク食感が止まらない美味しさに!

カレー味のラスクのようなのでオヤツにもピッタリです。

材料

食パン
カレー粉・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ3

作り方

1.オリーブオイルとカレー粉を混ぜ合わせます。

カレー粉な水と混ぜても良いのですが、オイルほうがカリッと香ばしく焼きあがるのでオススメです。

 

2.食パンを6等分のスティック状に切ります。

 

3.②の食パンの片面に①のソースを塗ってトースターで焼き上げたら完成です。

 

教えてくれたのはひのようこさん

教えてくれたのは1日3食パンを食べるというパンマニアのひのようこさんです。

これまで食べてきたパンの種類は7万4,000種類以上でご自身でもパンのお供を色々と考えられているのだそうです。

さいごに♪

いかがでしたか!?

ぜひ参考にしてみてください。

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