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【ヒルナンデス】キッチンカーグルメとレシピまとめ。アンチョビバターポテト・生姜焼き・レモネードの作り方!

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2020年4月1日のヒルナンデスでは本格的な味をテイクアウトして自宅で楽しめる人気のキッチンカーグルメを紹介していました。

キッチンカーグルメ【ヒルナンデス】

出来たての美味しいグルメがリーズナブルに楽しめるキッチンカーは大人からお子さんまで大人気となっています。

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フツウニフルウツ フルーツサンド

フツウニフルウツさんはフルーツサンド専門店のキッチンカーです。

フツウニフルウツさんのフルーツサンドは断面がSNS映えすると連日完売するほどの人気商品なのだとか!

フツウニフルウツ(400円)は食べごたえ満点なのに軽く食べられ、生クリームとフルーツの酸味が相性バツグンな1品です。

フツウニフルウツさんはパンとエスプレッソとさんと姉妹店で 、吉祥寺・中目黒を中心に出店されています。

フリットボーイ(FRIT BOY)ポテトと自家製マヨネーズ

フリットボーイさんはハワイアン料理を扱うキッチンカーです。

フリットボーイさんの人気メニューはフライドポテト(自家製マヨネーズソース/500円)

独自の配合でイチから作った自家製のマヨネーズは、仕上げに桜チップで燻製しスモーキーな香りをプラス!

グルメちゃん
グルメちゃん

こだわりのつまったマヨネーズをつけて堪能してみてください。

フリットボーイさんは都内を中心に出店中です。

 

イズィーズカフェ(Izzy’s Cafe) フラットホワイト

イズィーズカフェさんはオーストラリア・ニュージーランド系の移動カフェです。

コーヒーやチャイ、チョコレートドリンクなどのメニューも豊富で、中でもフラットホワイト(450円/Sサイズ)が人気です。

ニュージーランドやオーストラリアではポピュラーなドリンクで、ミルクのスチームがラテやカプチーノよちもなめらかなでキメ細かいのが特徴です。

さらに、オリジナルレモネードwithマヌカハニー(550円)はレモネード屋さんかと思うほどの人気があるそうです。
※レモネードは1日30杯限定なのでご注意ください。

イズィーズカフェさんは都内を中心に出店中です。

 

ヨシダゴハン ローストポーク

ヨシダゴハンさん洋食キッチンカーです。

メインのおかずはローストポーク・タンドリーチキン・キーマカレーの3種類。

ハーフ&ハーフや3種盛りもあり、その日の気分に合わせてチョイスすることができ、ちょっとずつおかずを楽しみたい女性にも大人気です。

ヨシダゴハンさんの一番人気はローストポーク(800円)

ヨシダゴハンさんは吉祥寺に店舗を構えられていて、お店でも人気のポークジンジャーをキッチンカー用にアレンジされたもがローストポークなのだそうです。

ヨシダゴハンさんは都内を中心に出店中です。

お家でマネできるキッチンカーレシピ【ヒルナンデス】

フツウニフルウツさんの映えるいちごサンドの作り方

1.食パンにな生クリームを塗ります。

 

2.①にヘタをとった丸ごとイチゴを斜めに刺すようにパンの中心に3つ並べます。

 

3.1/4にカットしたイチゴを丸ごとイチゴの両わきに並べます。

 

4.中心に並べたイチゴがズレないようにもう1枚の食パンをのせラップで包み1時間ほど冷蔵庫で冷やします。

冷蔵庫で冷やすことで生クリームとフルーツ、パンが馴染みます。

 

5.中心に包丁を入れ、カットしたら完成です。

 

フリットボーイさんのアンチョビポテトの作り方

1.アンチョビ(15g)をミキサーにかけます。

 

2.①のアンチョビ・無塩バター(40g)・白ワイン(2.5ml)・レモン果汁(1ml)を加えて混ぜ合わせます。

 

3.熱したフライパンに②を入れて溶かしたら揚げたてのポテトに絡めて完成です。

 

イズィーズカフェ自家製レモネードの作り方

1.レモン(農薬不使用)は皮ごと輪切りにします。

 

2.保存容器などにレモン・三温糖・マヌカハニーを加えて全体を混ぜ合わせます。

 

3.②を冷蔵庫で1日寝かせます。

 

4.③をミキサーにかけてレモンを細かくします。

 

5.グラスにスプーン1杯ほどの④を加え、炭酸水を注いだら完成です。

配合はレモン1:三温糖1:マヌカハニー0.1の割合で加えます。

 

ヨシダゴハンさんのやわらかい生姜焼きの焼き方

お肉を焼くときは表面を裏返したら火を止め、余分な油を捨て余熱で2〜3分ほど熱を入れます。

火を入れすぎないことで硬くならずにジューシーでやわらかい生姜焼きになります。

さいごに♪

いかがでしたか!?

お家で本格的なグルメが楽しめるのはとても嬉しいですね。

お子さんにも人気のレシピをたくさん教えてくれたので、ぜひ参考にしてみてください♪

 

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