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ヒルナンデス|インスタント麺レシピ【フライドチキンで鶏白湯ラーメン・味噌焼そば・塩ラーメン】ちょい足しで激ウマ!

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2020年6月12日のヒルナンデスでは、ラーメン芸人のHEY!たくちゃんがインスタントラーメンに驚きのちょい足しレシピを紹介していました。

インスタントラーメンにちょい足しレシピ【ヒルナンデス】

あごモノマネで人気となったHEY!たくちゃんは、ラーメンの世界コンテストで優勝したラーメン芸人さん!

そんな世界が認めた料理人がインスタントラーメンでできる絶品ラーメンを紹介してくれました。

本格塩ラーメンレシピ

普通のラーメンをお店の味にする香味ネギの作り方がポイント!

材料

中華麺
みりん

ショウガ(すりおろし)
ニンニク(すりおろし)
一味唐辛子

だし調味料
ネギ青い部分

作り方

1.沸騰したお湯(350ml)に塩(4g)・だし調味料(4g)を入れます。

 

2.①にニンニク・ショウガ・一味唐辛子・みりんを入れたらスープの完成です。

 

3.香味ネギを作ります。ネギの青い部分をみじん切りにします。

 

4.多めの油で③のネギを1分30秒炒めたら香味ネギの完成です。

 

5.中華麺を茹でて水気をきります。

 

6.丼に②スープ・⑤で茹でた中華麺を盛り付け、④の香味ネギを添えたら完成です。

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フライドチキンで!鶏パイタンレシピ

フライドチキンを活用して、たった10分で30時間煮込んだような味わいの白湯ラーメンに!

材料

塩ラーメンのインスタント麺
付属のスープ
フライドチキン

作り方

1.フライドチキンは身と骨に分け、骨を沸騰したお湯に入れてトングで崩しながら1分30秒ほど煮込みます。

 

2.ミキサーに①を入れ、20秒ほど撹拌します。

 

3.②のスープをザルで濾し、残った骨を取り除きます。

 

4.③を火にかけ、付属のスープの素を加え混ぜ合わせます。

 

5.麺を茹で水気をきります。

 

6.丼に④のスープ・⑤の麺を盛り付け、残ったフライドチキンの身をトッピングして完成です。

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味噌焼そばレシピ

みそ味のインスタント袋麺で味噌焼そばができちゃいます。

材料

インスタント麺(みそ)
付属の粉末スープ
カット野菜
豚こま切れ肉

作り方

1.熱したフライパンで豚こま肉を炒めます。

 

2.①にカット野菜・粉末スープを3分の1ほど入れます。

 

3.インスタント麺は1分30秒茹でます。

 

4.②のフライパンに③の茹でた麺の水気を切って入れ、残りの粉末スープを麺にかけます。

 

5.全体を炒め合わせたら完成です。

 

▼高需要!インスタント麺のアレンジレシピ▼

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2020年5月30日のジョブチューンでは、有名ラーメン店の店主がインスタント袋麺のアレンジレシピを紹介していました。
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HEY!たくちゃん

このインスタントラーメンのちょい足しレシピを教えてくれたのはHEY!たくちゃんです。

HEY!たくちゃんはアゴを使った有名人のアゴものまねでブレイクしましたが、仕事が低迷したときにラーメンにハマり、東京ラーメンショーの新人グランプリ で優勝されました。

そして、2012年には鬼そば藤谷をオープン!

5種類の選びぬかれた塩を使ったお店の定番メニュー鬼塩ラーメン(850円)のほか、ロブスターを贅沢に使用したロブスター味噌らぁ麺(1,200円)などのメニューで人気店の仲間入りを果たしました。

さらには2019年にはNYラーメンコンテストに参加し、大会最高記録で優勝もされています。

さいごに♪

インスタントラーメンを劇的に美味しくするちょい足しレシピでした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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