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最強のご飯のお供6品のお取り寄せ方法とのりの佃煮や漬物のちょい足しアレンジレシピ【ヒルナンデス】

おうちでごはん

2019年9月20日に放送されたヒルナンデスでは、最高のごはんのおともを紹介していました。

最強のごはんのお供【ヒルナンデス】

ご飯をより美味しく食べるには欠かせない「ごはんのお供」ですが、いつも同じだと飽きてしまいますよね。
紹介してくれたごはんのおともは大人気ながらも通販も可能です。
番外編のちょい足しレシピは定番をより美味しく楽しめますよ。

食欲の秋・いつもとは少し違った味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか?

グルメちゃん
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進化系からこだわり系までプロが選んだ1品は間違いない!

進化系 ご飯のお供3品

びっくり!進化系ご飯のお供は想像もつかないアイデア商品です。

卵のいらない卵かけご飯の素(120円)


カルディで販売中の「卵のいらない卵かけご飯の素」はタレに特殊な加工をした卵黄やしょう油がすでに入っているので、ご飯に混ぜるだけで卵かけご飯ができてしまいます。

カツオと昆布の風味で味わい深く、うどんにかけて釜玉風にするのも美味しいのだとか!

 

グルメちゃん
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全国のカルディのお店で購入可能です♪

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ごはんにのせるとん汁

味噌汁専門店の「美噌元」さんがメニューにある「美噌元の豚汁(780円)」を再現しようと作られたものだそうです。

信州みそをベースに八丁味噌をブレンドした味噌に、隠し味のオニオンペースト・カツオのエキスで風味を際立たせれば、豚汁の味を完全に再現した進化系ご飯のお供の完成です。

 

元祖 炊きたてご飯にかける焼肉

 

グルメちゃん
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お肉系のご飯のお供なら【嵐にしやがれ】ご飯のお供デスマッチもチェック!

ご当地ごはんのお供3品

ご当地ならではの絶品ご飯のお供!

鳥取県 ごぼう肉みそ

鳥取県北栄町で作られている「ごぼう肉みそ」は濃厚な味噌とシャキシャキ食感がクセになる1品です。

地元の特産品であるシャキシャキ食感が特徴の「砂丘ごぼう」・八丁味噌など4種類の味噌をブレンドした特製の味噌とひき肉、そしてコクとまろやかさを出す隠し味のバターがやみつきになります。

 

岡山県 邦美丸の海苔

岡山県玉野市で作られている「邦美丸の海苔」は密度が高く、濃厚です。

山からの豊富な栄養が流れ込んでくる地形で豊かな育った海苔は密度が高く、噛めば噛むほど旨味が増します。

オススメは塩ですが、そのほかにも「焼き海苔」「味海苔」「わさび海苔」「とうがらし海苔」が販売されています。

 

奈良県 和風らー油べっぴん奈良漬け

奈良県奈良市で作られている「和風らー油べっぴん奈良漬け」は奈良ならではの奈良漬けを使用した1品です。

和風らー油というだけあって、らー油を作る際はしょう油・昆布粉を加えています。
ダシの旨味とほのかに甘い奈良漬けがベストマッチしています。

グルメちゃん
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「和風らー油」の他にも「激辛みそ」「塩だれ」などもありますよ。

番外編:定番お供にちょい足しレシピ

お手軽!超カンタンにアレンジすればワンランクアップのご飯のお供が完成です。

きゅうりの漬物✕マスタード

きゅうりの漬物にマスタードの酸味が絶妙な組み合わせ!

作り方(分量は4人分)

1.きゅうりの漬物(60g)をみじん切りにします。

2.ボウルに①・粒マスタード(40g)・粉チーズ(10g)・サラダ油(10g)を混ぜ合わせたら完成です。

粉チーズをプラスすることでマスタードの辛味が中和され、お子さんにも食べやすくなります。

 

のり佃煮✕卵黄

のりの佃煮の甘みと卵黄のまろやかさが相性バツグン!

作り方(分量は4人分)

1.ボウルにのりの佃煮(80g)・卵黄(4個)を混ぜ合わせます。

2.①に白ごまを振ったら完成です。

お好みでわさび(またはゆず胡椒)を加えれば大人の味に!

最強の新米も!

最強のお供には最強の新米も。
ということで、番組では岐阜県の飛騨地域やその周辺の地域でしか栽培されていない「銀の朏」という岐阜県の幻のブランド米を紹介していました。

大きさは通常のコシヒカリより1.5倍大きく、甘みが強くモチモチの食感が特徴です。
数々のグランプリで続々と賞を受賞している注目のお米です。

グルメちゃん
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さらに詳しく美味しいお米を知りたい場合は【KinKi Kidsのブンブブーン】美味しいお米厳選5品もオススメです!

さいごに♪

いかがでしたか!?

お取り寄せもしやすく、話題の1品が多くありました。
ちょい足しレシピは定番食材をより楽しめそうですよね!

美味しい新米をより美味しく食べれるご飯のお供で食欲の秋を満喫してみてください♪

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