2020年5月30日の王様のブランチでは5分で作れる絶品チャプチェ丼を篠田真帆さんが紹介していました。
篠田真帆さんのチャプチェ丼レシピ【王様のブランチ】
材料
ニンジン・・・２０g
ピーマン・・・１個
豚バラ肉・・・７０ｇ
しらたき・・・７０ｇ
卵黄・・・１個
ご飯・・・１人分
《a》
オイスターソース・・・大さじ１
だししょう油・・・大さじ１
酒・・・小さじ２
ショウガ（チューブ）・・・３cm
ニンニク（チューブ）・・・３cm
砂糖・・・小さじ1/2
ごま油・・・大さじ１
作り方
１．熱したフライパンにしらたきを入れて水分をとばします。
２．ニンジン・ピーマンは千切りにします。
３．①のフライパンにごま油を加え、豚バラ肉・ニンジン・ピーマンを加えて炒めます。
４．フライパンにフタをして具材に火を通します。
５．《a》の材料を④に加え炒め合わせます。
６．丼にご飯をよそい、⑤の具材・卵黄をのせたら完成です。
コメント