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【バゲット】簡単お酢レシピ!きのこのピクルス・鶏のサッパリ煮の作り方。

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2020年5月28日のバゲットでは簡単に作れるお酢レシピを紹介していました。

簡単に作れるお酢レシピ【バゲット】

お酢は毎日摂取することで内臓脂肪が減少し、高めの血圧を低下させる効果が期待できるそうです。

1日わずかほど大さじ1(約15ml)ほど摂取すれば良いそうなので、簡単レシピで毎日お酢を取り入れてみてはいかがでしょうか。

きのこのピクルスレシピ

1週間ほど保存可能なので、常備菜としても使い勝手バツグンです。

材料

エリンギ・・・50g
しめじ・・・50g
えのきだけ・・・50g
穀物酢・・・大さじ5
砂糖・・・大さじ5
塩・・・大さじ1/2

作り方

1.きのこは石づきを除いてほぐし、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。

 

2.穀物酢・砂糖・塩を混ぜます。

 

3.①の加熱したきのこに②を加え、半日ほど漬けたら完成です。

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鶏のさっぱり煮レシピ

材料(2人分)

鶏手羽元・・・6本
ゆで卵・・・2個
ブロッコリー・・・適量
ショウガ・・・10g
ニンニク・・・1かけ
穀物酢・・・1/2カップ
しょう油・・・1/4カップ
水・・・1/4カップ
砂糖・・・大さじ3

作り方

1.皮付きのまま薄切りにしたショウガ・軽くつぶしたニンニク・穀物酢・しょう油・水・砂糖を鍋に入れて煮ます。

 

2.煮立ったら、手羽元・殻をむいたゆで卵を入れてフタをして中火で煮汁が1/2〜1/3ほど減るまで20分ほど煮たら完成です。

さいごに♪

簡単に作れるお酢レシピでした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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