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【バゲット】お取り寄せできるご当地ジャム5選!プリンジャム・ぶどうジャム・紅いも・玉ねぎ塩ジャム・デコポンと伊予柑!

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2020年4月29日の日本テレビ系列・バゲットでは全国のお取り寄せできるジャムを紹介していました。

お取り寄せできるご当地ジャム5選!【バゲット】

全国各地のご当地ジャムはその土地の食材を使用した個性的で美味しいものばかり!

パン料理研究家の片山智香子さんが選出したご当地ジャムと一緒に、相性のいいパンも紹介していました。

第1位 長野パープルのぶどうジャム

長野パープルのぶどうジャムは長野の特産品・ナガノパープルです。

1房で2,000円するという高級ぶどうのナガノパープルは大粒で糖度が18度以上あります。

規格に足りない訳ありのぶどうを使うことでコストを抑え、1瓶に1房の半分以上のぶどうが入っています。

しかもぶどうの固形率は80%!

冷凍してぶどうの細胞膜を壊すことで煮る時間を短縮しているため、果実の形も味もそのまま楽しむことができます。

このジャムにオススメなのはデニッシュ食パン!
さらにアイスにかけても贅沢なスイーツとなります。
ナガノパープルは数量限定となりますが、果実そのままシリーズのジャムは果実そのままショップにて購入可能です。>>https://www.47club.jp

 

第2位 玉ねぎの塩ジャム

玉ねぎの塩ジャムは熊本県産の玉ねぎと1ヶ月以上天日干しして作った天草産の天日塩を使用しています。

さらに甘酒を加えることでシャリシャリした食感にほどよい塩味と甘さが絶妙なバランスとなっています。

このジャムにはバゲットがオススメですが、ソーセージなどの肉料理にもピッタリなのだとか!
こちらの玉ねぎの塩ジャムはぐるなび通販ぐるすぐりさんで購入可能です>>https://gurusuguri.com/shop
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第3位 デコポンと伊予柑のコンフィチュール

愛媛県から出ているデコポンと伊予柑のコンフィチュールは、1つ1つデコポンの皮をむき伊予柑のピールと煮詰め、白ワインとレモン果汁を加えて作っています。

デコポンの甘さと伊予柑のピールのほろ苦さ、白ワインの風味が大人の味わいです。

このコンフィチュールにはくるみ入りのパンがオススメですが、紅茶に入れても楽しめるそうです。
こちらのデコポンと伊予柑のコンフィチュールは47CLUBさんのサイトで購入可能です>>https://www.47club.jp

 

第4位 北海道プリンジャム

北海道プリンジャムは北海道産の牛乳をたっぷりと使ったミルク部分の下には、カラメルの部分があって見た目もプリンそのものです。

通常のプリンよりも濃厚な味になるように作られているので、パンにピッタリの味となっています。

バニラ風味のプリン部分を楽しんだあとにカラメル部分を混ぜれば、味変として2度楽しめます。

このパンに合うのは食パン!
塗ったあとにトーストスチーマーすればフレンチトーストのような味わいになるそうです。

 

第5位 紅いも

沖縄県のご当地ジャムは贅沢ジャム工房さんから出ている紅いも!

沖縄県産の紅いもを1瓶にまるまる入れ、隠し味には沖縄県産のシークワーサーが入っています。

紅いもの上品なきんとんのような甘さに、シークワーサーの酸味が絶妙なアクセントとなっています。

このジャムにはクロワッサンがオススメ!
クロワッサンのバターの甘さに紅いもの甘さ、シークワーサーの酸味が相性バツグンです。

 

バゲットではお取り寄せできる名店のパンも特集していました!

【バゲット】お取り寄せできる絶品パン5選!クロワッサン・ベーグル・あん食パン・リュスティックなど!
2020年4月27日のバゲットでは、お取り寄せができる絶品パンを5品を紹介していました。

さいごに♪

いかがでしたか!?

参考にしてみてください。

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