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北海道フーディストオススメTOP5で紹介されたグルメまとめ〜花畑牧場のモッツァレラ・大地のサラダソース・焼きさんまめし・新得地鶏鍋のもと・ふらの雪どけチーズケーキ〜【バゲット】

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2020年2月4日のバゲットでは、北海道フーディストがオススメする絶品グルメを紹介していました。

北海道フーディストオススメグルメTOP5【バゲット】

グルメ王国北海道!

絶品北海道グルメを北海道に行かずに楽しむことができるのが、北海道フーディストというアンテナショップがあります。

そんな北海道フーディストのオススメグルメTOP5をまとめました。

第1位 ブラータ 〜生モッツアレラ〜

2,000年代に販売された生キャラメルで大ヒットした花畑牧場で、新たにヒットしているのがブラータです。

入荷後、即品切れになるほどの大人気の商品のブラータは、モッツァレラチーズを袋状にのばし、中にモッツァレラチーズ・生クリームをつつんだものです。

花畑牧場では十勝の生乳を100%使用しているため、風味も豊かに濃厚な味わいが特徴です。

グルメちゃん
グルメちゃん

フルーツやハチミツでデザートとしても頂くのもオススメです。

第2位 大地のサラダソース とうもろこし

五島軒さんは、明治一二年に函館で創業されたカレーの名店として有名なお店です。

そんな名店の14代目総料理長が手がけた大地のサラダソースは、北海道産の食材を使った商品で、2017年には 調味料選手権で最優秀賞を獲得されています。

なかでも大地のサラダソース とうもろこしは、甘みのたっぷりと詰まった北海道産のとうもろこしを使用。

あえて粗めにしてつぶ感を出すことで、香り・甘み・食感を引き立ててくれます。

グルメちゃん
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大地のサラダソースは他にも山わさび・えび&ローズソルト・たまねぎがあります。

第3位 焼きさんまめし

ヱビスパックさんは、いかめしを作り続けて40年という老舗の食品メーカーさんです。

そんなヱビスパックさんが生み出した新名物が焼きさんまめし。

全国有数の水揚げを誇る北海道のさんまは丸々と太っていて地元の漁師さんたちが「トロさんま」と呼ぶほど脂がのっています。

そんなさんまに、うるち米・もち米を詰め込んでモチモチをプラス!

グルメちゃん
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圧力釜で調理しているさんまは、骨までシッカリといただくことができます。

第4位 新得地鶏プレミアムスープ

Kat’s Enterpriseさんから出ている新得地鶏プレミアムスープは、北海道の新得地鶏を使った鍋のもとです。

手掛けたのは札幌の北海道産の新得地鶏を使ったしょう油ラーメンが人気のお店「麺’s菜ヶ蔵」さん。

こちらの鍋のもとは、ラーメンに比べて4倍もの新得地鶏を使用しているため旨味が倍増!

シンプルな材料だからこそ新得地鶏の旨味が味わえます。

グルメちゃん
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オススメのシメは、新得地鶏の旨味を最後まで堪能できる雑炊です♪

第5位 ふらの雪どけチーズケーキ(北海道いちご)

2003年に販売開始されて以来、シリーズ累計200万個の売り上げを誇る看板商品です。

作っているのはフラので100年以上続く老舗洋菓子店「菓子司 新谷」さんです。

ビスケット生地に山ぶどうが入ったジャム・クリームチーズ・生クリームの食感の違う4層からなるフワフワ食感が一度に味わえるように工夫しています。

さらに、こちらで使用されているのは北海道産の「すずあかね」という品種のいちご。

苺の酸味が甘さを引き立ててくれます。

グルメちゃん
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食べたときの口当たりが新雪のようと口コミで大ヒットしているそうです。

 

北海道フーディストとは

北海道から直送された新鮮な海の幸から、絶品スイーツはもちろんジンギスカンや野菜など東京では珍しい1200種類の商品が取り揃えられています。

北海道フーディストの公式ホームページはこちら!>>foodist.co.jp

さいごに♪

いかがでしたか!?

絶品のグルメの宝庫・北海道!

そんな北海道グルメを現地に行かずに味わえるのは嬉しいですね。

ぜひ参考にしてみてください♪

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