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Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
300
kcalかき氷界の女王・原田麻子先生が教えるお家カキ氷の作り方
材料
ふわふわ氷・・・１個(水400ccに砂糖大さじ２を混ぜて凍らせる)
- 《ヨーグルトソース》
ヨーグルト(加糖)・・・200g
生クリーム・・・100g
- 《シロップ》
桃・・・２個
グラニュー糖・・・桃の重さの約20%分
作り方
- ヨーグルトソースを作ります。
- ボウルにヨーグルト・生クリームを加えてシッカリと混ぜ合わせます。
- ②のヨーグルトソースにとろみがついたら、氷にかける直前までシッカリと冷やします。
- シロップを作ります。
- 桃は皮ごと使うので、シッカリと洗って産毛を落とします。
- 皮ごとカットした桃とグラニュー糖をミキサーに入れて撹拌し冷蔵庫で冷やします。
- 氷は１０分ほど放置します。
- 氷を削ったら、桃シロップ・ヨーグルトソース・桃をトッピングしたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
かき氷界の女王・原田麻子先生が教える【ピーチヨーグルトかき氷】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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