2022年5月21日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャーでは、アボカド料理研究家の緑川鮎香先生がまいにち食べたいアボカドレシピとして【カルボナーラ風アボカドクリームパスタ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
アボカドが卵と生クリームの代わりになるためヘルシー!
【カルボナーラ風アボカドクリームパスタ】緑川鮎香先生レシピ
Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: アボカド料理Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes緑川鮎香先生が教える絶品アボカドレシピ
材料
アボカド・・・1個
牛乳・・・150ml
ニンニク・・・1片
ベーコン(厚切り)・・・80g
パスタ・・・160g
オリーブオイル・・・大さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ1
粉チーズ・・・適量
粗挽き黒こしょう・・・適量
作り方
- アボカドは縦に1周 切り込みを入れて手でひねり、皮をむいて種を除き、ざく切りにします。
- ミキサーに牛乳・①のアボカド(100gほど)を入れて撹拌します。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、つぶしたニンニク・カットしたベーコンを加えて炒めます。
- ニンニクを取り出し、茹でたパスタ・パスタの茹で汁(大さじ2)を加えて炒め合わせます。
- ②のアボカドソース・マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
- ソース作りで余ったアボカドを具材として加え、軽く混ぜ合わせたら完成です。
▼同時に紹介されたアボカドレシピ
緑川鮎香先生
このアボカドレシピを教えてくれたのはアボカド料理研究家の緑川鮎香先生です。
緑川鮎香先生の著書
posted with ヨメレバ
緑川鮎香 SBクリエイティブ 2015年11月16日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
アボカド料理研究家の緑川鮎香先生が教えるアボカドレシピ【カルボナーラ風アボカドクリームパスタ】の作り方について紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
カンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」
毎週土曜日(8:30〜9:55)
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、田中卓志(アンガールズ)、河野純喜(JO1)、大平祥生(JO1)
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