王様のブランチ【冷や汁風そうめん】さんま蒲焼き缶を使用した,そうめんアレンジレシピ

2020年8月29日のTBS系王様のブランチでは、そうめんのアレンジレシピ【さんま蒲焼の冷汁風そうめん】の作り方を料理研究家の今泉マユ子さんが紹介していました。

【さんま蒲焼の冷汁風そうめん】の作り方。レシピ

流水麺そうめん・・・１人分
さんま蒲焼き缶・・・１缶
牛乳・・・２００ｍｌ
顆粒だし・・小さじ1/2
おろしニンニク・・小さじ1/2
すりゴマ・・・大さじ１缶
キュウリぬか漬け（輪切り）・・・適量
ミョウガ（みじん切り小口切り）・・・適量

１．器にさんま蒲焼きを缶汁ごと入れてほぐします。

２．①に牛乳・おろしニンニク・顆粒だし・すりゴマを加えて混ぜ合わせます。

３．流水麺を②に入れてスープに絡めたら、キュウリのぬか漬け・ミョウガをのせて完成です。

教えてくれたのは栄養管理士の今泉マユ子先生です。

今泉マユ子先生は前回もバツグンのセンスで簡単にできるそうめんアレンジレシピを紹介していました。

▼同日に紹介されたそうめんアレンジレシピまとめ▼

王様のブランチ｜８/２９そうめんアレンジレシピ全４品まとめ