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王様のブランチ【炊き込み牛めし】リュウジさんの5分レシピ|秋の味覚満載!旬ごはん。

レシピ

2020年9月19日の王様のブランチでは、仕込みは5分でOKな旬の味覚をたっぷりと使用した【炊き込み牛めし】の作り方を料理研究家のリュウジさんが教えてくれたので詳しく紹介します。

5分で仕込み完了【牛めし】リュウジさんの炊き込みご飯レシピ

リュウジさんが教えてくれた炊き込み牛めしは、お米にたっぷりと牛肉の旨味を吸わせたボリューム満点のレシピです。

材料

米・・・2合
牛薄切り肉・・・300g
ショウガ・・・10g
めんつゆ(3倍希釈)・・・大さじ5
酒・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ4
しょう油・・・小さじ4
紅生姜・・・適量
小ねぎ・・・適量
マヨネーズ・・・適量
七味唐辛子・・・適量

作り方

1.炊飯器の内釜に米・めんつゆ・酒・砂糖・しょう油・水を加えてサッと混ぜます。

 

2.①に牛肉を加えて水に浸すように広げ、千切りにしたショウガも加えて普通に炊飯します。

 

3.炊きあがったら軽く混ぜて器に盛り付け、紅生姜・小ねぎをかけて完成です。

グルメちゃん
グルメちゃん

お好みでマヨネーズ・七味唐辛子をトッピングして味変するのもオススメです。

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リュウジさん

このレシピを教えてくれたのはリュウジさんです。

楽ちん激うま料理のファンタジスタであるリュウジさんはSNSでレシピを載せるたびにバズっている人気の料理研究家さんです。

 

さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

リュウジさんの仕込み5分で完了!の牛めし炊き込みご飯の作り方でした。

ブランチでは白だしとレモン汁を間違えるという衝撃の料理初心者・小泉遥さんが今回は小さじと大さじをザックリと間違えながらも完成されていました。

料理初心者さんでも上手に作れる牛めし炊き込みご飯、ぜひ参考にしてみてください♪

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