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【あさイチ】ほうれん草と目玉焼きのトーストレシピ 瀬尾幸子さん みんなゴハンだよ|4月13日

レシピ

2022年4月13日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の瀬尾幸子さんが蒸し茹でほうれん草を使用した【ほうれん草と目玉焼きのトースト】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ほうれん草と目玉焼きのトースト】瀬尾幸子さんレシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: ほうれん草レシピ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

パパッと作れるほうれん草レシピ

材料

  • 《蒸しゆでほうれん草/つくりやすい分量》
  • ほうれん草・・・1わ(約200g)

  • 水・・・1カップ

  • 《ほうれん草と目玉焼きのトースト》
  • 蒸しゆでほうれん草・・・1/4わ分

  • 食パン(6枚切り)・・・1枚

  • 《a》
  • オリーブオイル・・・小さじ2

  • 塩・粗挽き黒こしょう・・・各少々

  • 粉チーズ・・・小さじ1強
    (トッピング用に少量とっておく)

作り方

  • ほうれん草は3等分にします。
  • 根元は4つ割りにし、よく洗います。
  • フライパンにほうれん草・水を入れてフタをし、強火にかけます。
  • 蒸気が上がったら、強めの中火で2〜3分ほど蒸し茹でにします。
  • ほうれん草は水で流し、ザルにあげて水気をしぼります。
  • 食パンはこんがりと焼きます。
  • 目玉焼きをお好みの固さに焼きます。
  • 蒸しゆでほうれん草に《a》の材料を加えて和えます。
  • トーストの上に⑧のほうれん草・目玉焼きをのせ、黒こしょう・粉チーズを振ったら完成です。
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▼同日に紹介された蒸しゆでほうれん草レシピ

▼前回のみんなゴハンだよ!は谷昇シェフの鶏もも肉のビネガー煮レシピ。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の瀬戸幸子さんが教える【ほうれん草と目玉焼きのトースト】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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