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あさイチ【ミニドームケーキ】お椀で作るクリスマスケーキ。ムラヨシマサユキさんレシピ

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2020年12月16日のあさイチでは菓子・料理研究家のムラヨシマサユキさんが手軽に作れるクリスマスケーキ【ミニドームケーキ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。お椀を使ってカンタンに作れて材料もスーパーやコンビニの食材でOK!みんなで作れるお手軽スイーツはクリスマスにピッタリです。

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【ミニドームケーキ】ムラヨシマサユキさんレシピ

カステラではなく、どんなスポンジ生地でもOK!
その場合は生クリームに砂糖を加えて調節するのがオススメです。

ホットケーキ生地にする場合は、ホットケーキ生地に黒糖やハチミツを入れて焼くとコクもプラスされます。

材料(4人分)

カステラ(市販)・・・200g
生クリーム・・・100ml
プレーンヨーグルト(無糖)・・・大さじ1
キウイ・イチゴ・バナナなどのフルーツ・・・約250g

《トッピング》
生クリーム・・・100ml
果物
クッキー
アラザン
チョコレート
ローズマリー
粉砂糖

作り方

1.カステラ・フルーツは1.5〜2cm角に切ります。

 

2.生クリームは6〜7分立てに泡立てます。

 

3.②にプレーンヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。

カステラが甘いので、生クリームにプレーンヨーグルトを加えてサッパリ感をプラス!
牛乳でも代用可能です。

 

4.③に①のカステラ、フルーツを加えて ザックリと混ぜます。

 

5.お椀にラップを敷き、④を均等に詰めて平らにならします。

 

6.ラップをかけて冷蔵庫で1〜2時間ほどなじませます。

 

7.お椀を逆さにして皿に取り出し、ラップを外します。

 

8.《トッピング》の材料の生クリームは6〜7分立てに泡立てて、スプーンですくって⑦にかけていきます。

 

9.お好みの材料をトッピングしたら完成です。

ムラヨシマサユキさんのトッピングアドバイス
・削りチョコ・・・板チョコの平らな麺を小さめのスプーンで削ります。
・ローズマリー・・・逆さにさして粉砂糖をふるともみの木のように。

ムラヨシマサユキさん

こちらのレシピを教えてくれたのは菓子・料理研究家のムラヨシマサユキさんです。

本格的なお菓子から シンプルな初心者向けのお菓子まで、幅広いレシピを提案されています。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ムラヨシマサユキさんが提案するお椀でつくれる【ミニドームケーキ】の作り方でした。

お手軽に作ることのできるミニドームケーキは、カステラだとは分からないような本格的なケーキに仕上がりますよ。

トッピングがメインなので、生地がお手軽に仕上がるのがとても嬉しい1品でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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