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あさイチ【鶏レバーペースト】レシピ。|2月9日

レシピ

2021年2月9日のあさイチの「クイズとくもり」では肉の日にちで、鶏肉をおいしく食べる方法として【鶏レバーペースト】レシピを教えてくれたので詳しく紹介します。

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【鶏レバーペースト】レシピ

材料

鶏レバー・・・220g
玉ねぎ(みじん切り)・・・10g
ニンニク(みじん切り)・・・10g
から揚げ粉・・・適量
生クリーム・・・大さじ4

作り方

1.鶏レバーを切り離し、半分に開いたら包丁の先で血のかたまりをかき出します。

 

2.水洗いをして水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。

 

3.②の鶏レバーに玉ねぎ・ニンニクを加えて よくかき混ぜます。

 

4.から揚げ粉を③にまぶして揚げ油で揚げます。

 

5.揚げた鶏レバーをフードプロセッサーで細かく砕きます。

 

6.生クリームを⑤に加えて、さらに20秒ほど撹拌して完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

鶏レバーの簡単レバーペーストの作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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