2022年4月6日のあさイチの新食材、結局どうなの？では新食材として今年ブレイクすると言われている豆腐干を美味しく調理する豆腐干レシピをとしてモデルの冨永愛さんが【豆腐干の塩焼きそば風】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes簡単美味しい新食材の使い方
材料
豆腐干
豚肉
ニンニク
人参
もやし
ニラ
- 《a》
顆粒チキンスープの素(中華風)・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ１+1/2
みりん・・・大さじ1/2
塩レモン・・・小さじ１
しょうゆこうじ・・・小さじ1/2
すりおろし生姜・・・お好みで
作り方
- 豆腐干は、たっぷりのお湯で ゆでほぐします。
- ボウルに《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
- ニンニクはみじん切り、人参は千切りにします。
- 熱したフライパンにニンニク・豚肉を加えて炒めたら、人参・もやし・豆腐干を加えます。
- 全体に油がまわったら、②の合わせ調味料を加えて 炒め合わせます。
- しんなりとしてきたら、ニラを加えて炒めたら完成です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
新食材として注目されている豆腐干レシピ【豆腐干の塩焼きそば風】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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