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【あさイチ】コーン入りバターしょうゆ白玉(豆腐白玉で)レシピ 枝元なほみさん みんなゴハンだよ|6月14日

レシピ

2022年6月14日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の枝元なほみさんが【コーン入りバター醤油白玉】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
トッポギ風の豆腐白玉にバター醤油を絡めることで おやつにもおつまみにもなる1品です。

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豆腐白玉の【コーン入りバターしょうゆ白玉】枝元なほみさんレシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 韓国風
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

枝元なほみさんが教えるおやつやおつまみにピッタリのトウモロコシの甘さが引き立つレシピ

材料

  • トウモロコシ・・・1本

  • 白玉粉・・・100g

  • 絹ごし豆腐・・・100g

  • ごま油・・・大さじ1〜2

  • バター・・・15g

  • 《a》
  • しょう油・・・大さじ1強

  • 水・・・大さじ1強

  • 酒・・・小さじ1

  • みりん・・・小さじ1

作り方

  • トウモロコシは3等分に切って実を削ります。
  • ボウルに白玉粉・絹ごし豆腐を加えて粉がなくなるまで練ります。
  • ①のトウモロコシを加えて混ぜます。(※1)
  • 一口大に丸め、軽くつぶします。
  • 熱したフライパンにごま油をひき、④を並べ入れてフタをして中火で片面を約2分ずつ蒸し焼きにします。
  • ボウルに《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
  • ⑤のフライパンにバターを加えて両面をカリカリに焼きます。
  • ⑥の合わせ調味料を加えて、照りが出るまで炒めます。
  • トウモロコシの内側の皮を敷いた器に⑧のコーン入りバター白玉を盛り付けて完成です。

ポイント

  • ※1・・・まとまりにくい場合は、手に水をつけて まとめていきます。
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▼同日に紹介された豆腐白玉レシピ

▼前回紹介されたエダジュン先生レシピ

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の枝元なほみ先生が教えるレシピ【コーン入りバターしょうゆ白玉】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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