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【あさイチ】新玉ねぎのサバ缶あえのレシピ 今泉久美さん みんなゴハンだよ|5月25日

レシピ

2022年5月25日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の今泉久美さんが新玉ねぎを使用した【新玉ねぎのさば缶和え】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
薄切りにした新玉ねぎとサバ缶を、酢醤油で和えた爽やかな和え物です。
甘酢生姜(ガリ)が味のポイントとなっています。

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【新玉ねぎのサバ缶あえ】今泉久美さんレシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 和食, 新玉ねぎ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

今泉久美さんの新玉ねぎレシピ。

材料

  • 新玉ねぎ・・・1/2個(約100g)

  • サバの水煮缶・・・70〜80g

  • ショウガの甘酢漬け(ガリ)・・・15〜20g

  • すりごま(白)・・・適量

  • レモン(くし切り)・・・2切れ

  • 《a》
  • 酢・・・大さじ1

  • しょう油・・・大さじ1/2

  • 砂糖・・・小さじ1/2

作り方

  • 新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  • しょうがの甘酢漬けは1cm幅に切ります。
  • サバ缶のサバはほぐしておきます。
  • ボウルに新玉ねぎ・《a》の材料を加えて和えます。
  • サバを②に加えて和えます。
  • しょうがの甘酢漬けを加えて和えます。
  • 器に盛り付け、すりごまをかけてレモンを添えたら完成です。

ポイント

  • 普通の玉ねぎの場合は、横に薄切りにして調味液に長く漬けておくのがオススメ。
  • 辛いのが苦手な方は、サバを入れる前まで作っておき食べるときにサバ・ガリを加えて仕上げるのがオススメです。
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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の今泉久美さんが教える新玉ねぎレシピ【新玉ねぎのさば缶あえ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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