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【あさイチ】しめじとピーマンのくるみあえレシピ!みんなゴハンだよ|11月22日

レシピ

2021年11月22日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の藤野嘉子さんが【しめじとピーマンのくるみあえ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【しめじとピーマンのくるみあえ】藤野嘉子レシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

藤野嘉子さんのしめじとピーマンのくるみあえレシピ

 材料

  • しめじ・・・200g

  • ピーマン・・・3個

  • くるみ(ローストしたもの)・・・30g

  • 湯・・・400ml

  • 塩・・・小さじ1

  • 《a》
  • しょう油・・・大さじ1+1/2

  • 砂糖・・・大さじ1+1/2

 作り方

  • しめじは石づきを落として ほぐします。
  • ピーマンは細切りにします。
  • 沸騰した湯に塩を加えてピーマンを入れて ひと混ぜします。
  • ③にしめじを加えてフタをし、30秒ほど蒸し煮にします。
  • ザルにあげて粗熱をとります。
  • くるみは細かく砕きます。
  • ボウルに《a》の材料・くるみを入れて混ぜます。
  • ⑤のしめじとピーマンの水気を絞って加え、全体を和えて完成です。
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▼同日に紹介されたナッツレシピ

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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の藤野嘉子さんが教える【しめじとピーマンのくるみあえ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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