2022年1月6日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家のコウケンテツさんが【せりのナムル】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。独特の食感を生かした１品で、コウケンテツさんのお家では冬の定番メニューとなっているそうです。

【せりのナムル】コウケンテツさんレシピ。みんなゴハンだよ — Pin
Print

タップして飛べる《目次》

【せりのナムル】コウケンテツさんレシピ。みんなゴハンだよ
まとめ

【せりのナムル】コウケンテツさんレシピ。みんなゴハンだよ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 韓国料理

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

せりの香りが苦手な方は、サッと下茹でしてもOK！

　材料(つくりやすい分量)

せり・・・１袋(約100g)
しょう油・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ１
白ごま・・・小さじ２
粉唐辛子(韓国産)・・・・適量

　作り方

せりは根をよく洗って、３〜４cmの長さに切ります。
ボウルに①のせり・しょう油・酢を加えて和えます。
ごま油を加えて和えます。
白ごま・粉とうがらしをふって和えます。(※１)

　ポイント

※１・・・粉唐辛子は甘みがあって辛みが少ない韓国産を使用しています。
一味唐辛子で代用する場合は軽くだけ加えてください。

▼同日に紹介された【牛肉と豆もやしの炊き込みご飯】レシピ

【あさイチ】牛肉と豆もやしの炊き込みご飯レシピ。コウケンテツさんみんなゴハンだよ｜1月6日

2022年1月6日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家のコウケンテツさんが【牛肉と豆もやしの炊き込みごはん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。せりのナムルと相性バツグンの炊き込みご飯で、ナムルをのせて食べるのがオススメ...

▼前回のみんな！ゴハンだよは焼き海苔クリームパスタレシピ

【あさイチ】焼き海苔クリームソースのペスカトーラ(クリームパスタ)レシピ。みんなゴハンだよ｜1月5日

2022年1月5日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」ではイタリア料理店オーナーシェフの日髙良実シェフが風味豊かなクリームパスタ【焼きのりクリームソースのペスカトーラ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。焼き海苔の磯の風味を生かしたク...

▼あさイチレシピはこちらもオススメ！
・ネギたっぷり水餃子レシピ
・骨付き鶏のコンフィパリパリソテーレシピ
・ネギと鮭のみそバター炒めレシピ
・中華風白菜の浅漬けレシピ
・れんこん餅栗原はるみさんレシピ
・豆腐のあんかけ豚そぼろ煮レシピ
・黒酢でサバの味噌煮レシピ
・炊飯器でえびピラフレシピ
・シーフード入りオニオングラタンスープレシピ
>>あさイチ記事一覧はこちら

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家のコウケンテツさんが教える【せりのナムル】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ

posted with ヨメレバ

コウケンテツぴあ 2020年09月17日頃

コウケンテツのまたつくりたくなる定番レシピ

posted with ヨメレバ

コウケンテツ NHK出版 2016年09月