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【あさイチ】さやいんげんのオリーブオイル煮レシピ ヤミーさん みんなゴハンだよ|4月28日

レシピ

2022年4月28日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家のヤミーさんが【サヤインゲンのオリーブオイル煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ギリシャの定番料理をサヤインゲンで作った1品です。

冷やしても美味しいので夏の作り置きおかずにもオススメです。

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【さやいんげんのオリーブオイル煮】ヤミーさんレシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: ヤミーさんレシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

サヤインゲンの他にナスやズッキーニ、とうもろこしなど色んな野菜で作ることができます。

材料(作りやすい分量)

  • サヤインゲン・・・200g

  • 玉ねぎ・・・1/2個

  • ニンニク・・・1かけ

  • トマト(大)・・・1個

  • 塩・オレガノ(乾)・・・各小さじ1/2

  • オリーブオイル・・・大さじ4

  • 水・・・適量

作り方

  • サヤインゲンは3〜4cmに切ります。
  • 玉ねぎ・ニンニクは薄切りにします。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、サヤインゲン・玉ねぎ・ニンニクを加えて中火で炒めます。
  • 玉ねぎが透明になってきたら、塩・オレガノを加えて炒めます。
  • トマトをすりおろして加えます。
  • サッと混ぜたら水をひたひたになるくらいまで加え、フタをして15分弱火で煮込んだら完成です。
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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家のヤミーさんが教える【さやいんげんのオリーブオイル煮】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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