【あさイチ】山菜ペペロンチーノパスタレシピ。山菜料理 ツイQ楽ワザ｜4月19日

2022年4月19日のあさイチのツイQ楽ワザでは脱マイナー食材！旬の山菜を楽しみつくす方法として洋食で楽しむ山菜レシピ【山菜ペペロンチーノパスタ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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目次

1. 【山菜ペペロンチーノパスタ】山菜レシピ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ

【山菜ペペロンチーノパスタ】山菜レシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 山菜料理

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

身近で楽しむ山菜料理

材料

• うるい・・・４本

• ふきのとう・・・２個

• たらの芽・・・４個

• ニンニク・・・２かけ

• オリーブオイル・・・大さじ３

• 唐辛子・・・1/2本

• スパゲティ・・・140g

• 塩コショウ・・・各少々

• パルミジャーノチーズ・・・大さじ４

作り方

• 山菜・ニンニクはみじん切りにします。
• 熱したフライパンにオリーブオイル・ニンニク・唐辛子を加えて、香ばしくなるまで炒めます。
• 山菜を加えて、弱火で５分ほど炒めます。
• ③にパスタの茹で汁を少々加えて混ぜ合わせたあと、茹でたスパゲティを加えて絡めます。
• 塩コショウで味をととのえたあと、器に盛り付けたらパルミジャーノチーズ・オリーブオイルをかけて完成です。

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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

山菜を楽しみつくすレシピ【山菜ペペロンチーノパスタ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪