【あさイチ】チーズロールカツレシピ ヤミーさん みんなゴハンだよ｜4月28日

作り方

• 豚ロース肉を広げて、少し重ねます。
• 片面に塩コショウをふります。
• ハム（１枚）を真ん中に置き、ピザ用チーズをハムの上にのせます。
• 豚肉の奥を持ち上げて、手前にパタンと折りたたんだたら左右をたたみ、手前に巻きます。
• 同様にもう１つ作ります。
• ボウルに《バッター液》の材料を混ぜ合わせます。
• ⑤の肉に小麦粉をまぶし、⑥のバッター液・パン粉の順で衣をつけます。
• 熱したフライパンにオリーブオイル・バターを加えて中火でバターを半分ほど溶かします。
• ⑦のパン粉をしっかりと押さえ、⑧のフライパンに並べ入れます。
• 片面５分ずつ、両面をこんがりと中火で揚げ焼きにします。
• 両面・側面に焼き色がついたら取り出して器に盛り付け、ベビーリーフ・レモンを添えたら完成です。