2022年5月9日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家のみないきぬこさんが【青とうがらし酢】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ガパオ風冷製あえ麺の味変が楽しめる調味料です。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesガパオ風冷製あえ麺の味変に！
材料（作りやすい分量）
青唐辛子・・・・１０本（30g）
しょうが・・・20g
砂糖・ナンプラー・・・各小さじ１
リンゴ酢・・・1/2カップ
作り方
- 青唐辛子は小口切りにします。
- ショウガは皮をむいて粗みじん切りにします。
- 熱湯消毒した容器に青唐辛子・ショウガ・砂糖・ナンプラー・リンゴ酢を加えて混ぜ合わせたら完成です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家のみないきぬこさんが教える【青とうがらし酢】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
みない きぬこ 女子栄養大学出版部 2021年08月24日頃
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