2022年5月18日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の松村眞由子さんが【万能ナッツオイル】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ナッツオイルミックスナッツを刻んでオリーブオイル・塩コショウを入れたもの。
サーモンのムニエルや、にんじんサラダなどに使用すれば いつものお料理がグレードアップしちゃいます。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes冷蔵庫に入れて２週間ほど保存可能です。
材料（つくりやすい分量）
ミックスナッツ・・・大さじ４（約40g）
塩・・・小さじ1/2
コショウ・・・少々
オリーブオイル・・大さじ２
作り方
- ミックスナッツは細かく刻みます。
- 保存瓶に①のミックスナッツ・塩・コショウ・オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。
- すぐに使うことができますが、冷蔵庫に入れると２週間ほど保存が可能です。
ポイント
- ナッツは塩を使っているものでも、いないものでも どちらでもOK！
- オリーブオイル以外のお好みのオイルでもOK！
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の松村眞由子さんが教える【ナッツオイル】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
松村 眞由子 池田書店 2018年02月19日頃
松村 眞由子 池田書店 2018年02月19日頃
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