【あさイチ】冷製カッペリーニ(アボカドとサーモンで)レシピ。フレンチ秋元さくらシェフの夏麺｜7月12日

作り方

• ボウルに《トマトソース》の材料を混ぜ合わせます。（※１）
• ①を冷蔵庫で冷やしておきます。
• 《トッピング》の材料のアボカド・サーモンは1cmほどの角切りに、ケイパーは刻みます。
• 別のボウルに《トッピング》の材料を入れて和えます。
• カッペリーニは茹でて氷水でしめ、水気をきります。
• ⑤のパスタを布巾などで水分をシッカリと取り除いたら、②のトマトソースに加えて手でもみこんでソースを絡ませます。
• ⑥のパスタを器に盛り付け、ソースをかけたら④のトッピングをのせます。
• バジルをのせたら完成です。