レシピ あさイチ グルメ

あさイチ【和風ミネストローネ】レシピでセロトニン作戦!

レシピ

2020年10月21日のあさイチではトリプトファンをたっぷりと摂取できる大豆を使用した【和風ミネストローネ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

【和風ミネストローネ】レシピ

材料(2人分)

蒸し大豆・・・80g
だし汁・・・300ml
タマネギ・・・1/4個
トマト缶(カット)・・・100g
かぼちゃ・・・60g
ニンニク・・・1/2片
みそ・・・大さじ1

作り方

1.タマネギ・かぼちゃは1cm角に切ります。ニンニクはみじん切りにします。

 

2.鍋にサラダ油をひき、①のニンニク・タマネギ・かぼちゃを加えて炒めます。

 

3.②にトマト缶・大豆・だし汁を加えて煮込みます。

 

4.仕上げに味噌を溶き入れたら完成です。

スポンサーリンク

さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました