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あさイチ【ミルクゼリー フレッシュいちごソース】近藤幸子さんレシピ

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2021年3月10日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の近藤幸子さんが【ミルクゼリー フレッシュいちごソース】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ミルクゼリー フレッシュいちごソース】近藤幸子さんレシピ

材料(3〜4人分)

《いちごソース》
いちご・・・100g
砂糖・・・大さじ2
レモン汁・・・小さじ1/2

《ミルクゼリー》
牛乳・・・300ml
練乳・・・大さじ4

《ゼラチン》
粉ゼラチン・・・5g
水・・・大さじ2

作り方

1.《ゼラチン》の材料の粉ゼラチンは水でふやかしておきます。

 

2.鍋に《ミルクゼリー》の材料の牛乳(100ml)・練乳を入れて火にかけます。

 

3.沸騰前に火を止めたら、①のふやかしておいたゼラチンを加えて 溶かします。

 

4.③をボウルに移し、牛乳(200ml)を加えて混ぜ、冷蔵庫で3時間以上冷やして固めます。

 

5.いちごソースを作ります。《いちごソース》の材料のイチゴはヘタを除いて半分に切り、袋に入れます。

 

6.⑤に《いちごソース》の材料の砂糖・レモン汁を加えて手で潰します。

 

7.固まったミルクゼリーをスプーンですくって器に盛り付け、⑥のいちごソースをかけたら完成です。

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▼同日に紹介された【おくずかけ】レシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

宮城県出身の料理研究家・近藤幸子さんが教える【ミルクゼリー フレッシュいちごソース】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

 

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