2021年3月2日のあさイチ「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の井原裕子さんが【ブロッコリーと卵のレモンマヨサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【ブロッコリーと卵のレモンマヨサラダ】井原裕子さんレシピ
材料
ブロッコリー(茹でる)・・・150g
溶き卵・・・1個分
《a》
マヨネーズ・・・大さじ2
レモン汁・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
コショウ・・・少々
作り方
1.耐熱ボウルに溶き卵を加え、ラップをかけずに600Wの電子レンジで40秒ほど加熱します。
加熱が足りない場合は10秒ずつ様子を見ながら加熱をしてください。
2.《a》の材料を混ぜ合わせておきます。
3.①で加熱した炒り卵はフォークでざっくりとほぐします。
4.③に茹でたブロッコリー・②の合わせ調味料を加えたら和えます。
▼ブロッコリーの蒸し方とみそ炒めレシピ

あさイチ【ブロッコリーと新たまのみそ炒め】井原裕子さんレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
料理研究家の井原裕子さんが教える【ブロッコリーと卵のレモンマヨサラダ】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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