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あさイチ【ブロッコリーと卵のレモンマヨサラダ】井原裕子さんレシピ

レシピ

2021年3月2日のあさイチ「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の井原裕子さんが【ブロッコリーと卵のレモンマヨサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ブロッコリーと卵のレモンマヨサラダ】井原裕子さんレシピ

材料

ブロッコリー(茹でる)・・・150g
溶き卵・・・1個分

《a》
マヨネーズ・・・大さじ2
レモン汁・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
コショウ・・・少々

作り方

1.耐熱ボウルに溶き卵を加え、ラップをかけずに600Wの電子レンジで40秒ほど加熱します。

加熱が足りない場合は10秒ずつ様子を見ながら加熱をしてください。

 

2.《a》の材料を混ぜ合わせておきます。

 

3.①で加熱した炒り卵はフォークでざっくりとほぐします。

 

4.③に茹でたブロッコリー・②の合わせ調味料を加えたら和えます。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

料理研究家の井原裕子さんが教える【ブロッコリーと卵のレモンマヨサラダ】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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