レシピあさイチ

【あさイチ】万能しょうがジャムでほうれん草のしょうがあえレシピ。松村眞由子さん みんなゴハンだよ|10月6日

レシピ

2022年10月6日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の松村眞由子さんがほうれん草のショウガあえ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
生姜ジャムと醤油で和えた手軽にできる和え物です。

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しょうがジャムで【ほうれん草のしょうがあえ】松村眞由子さんレシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes

万能な生姜ジャムレシピ

材料

  • ほうれん草・・・100g

  • ちくわ・・・1本

  • かつお節・・・お好みで

  • 《a》
  • しょうがジャム・・・小さじ1+1/2

  • しょう油・・・小さじ2

作り方

  • ほうれん草は茹でて冷水にとったあと、しぼって4cm長さに切ります。
  • ちくわは縦半分に切って、斜め薄切りにします。
  • ボウルに《a》の調味料を加えて混ぜ合わせます。
  • ①のほうれん草・②のちくわを③に加えて和えます。
  • お好みでかつお節を加えて和えます。
  • 器に盛り付けたら完成です。

ポイント

  • お好みでかつお節を加えることで、出汁を入れなくても旨味がプラスされます。
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▼同日に紹介されたしょうがジャムレシピ

松村眞由子先生

このレシピを教えてくれたのは料理研究家の松村眞由子さんでした。

松村眞由子先生の著書

▼前回 紹介された牛肉とねぎのカレー炒め

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の松村眞由子さんが教えるレシピ【ほうれん草のしょうがあえ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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