2022年5月23日のあさイチの教えて名店さん!では、名店の味を家庭でも簡単に作れる方法としてふわとろオムライスの【花咲きオムライス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes名店風ふわとろオムライスレシピ。
材料
卵・・・3個
生クリーム・・・大さじ1
塩・・・少々
コショウ・・・少々
かにかまぼこ・・・適量
チキンライス(冷凍)・・・適量
バター(食塩不使用)・・・5g
デミグラスソース(缶詰)・・・適量
作り方
- ボウルに卵・生クリーム・塩コショウを入れて卵黄と卵白が一体化するようにシッカリと混ぜ合わせます。
- さいの目に切ったかにかまぼこを加えて混ぜます。
- チキンライスは温めて器に盛り付けます。
- 熱したフライパンにバターを加え、中火でバターが焦げる前に卵液を一気に流し入れます。
- フライパンを揺すりながら箸で、外側から内側に向かって よく混ぜます。
- 15秒ほどで全体がとろりとしてきたら、混ぜるのをやめて10秒ほど待ちます。
- 卵はそのままの位置で、フライパンを逃がすようにしてチキンライスに盛り付けます。
- 仕上げに温めたデミグラスソースをかけたら完成です。
▼幸せ おやつ作り すべてのレシピはこちら
▼前回のほったらかし料理はこちら
▼あさイチレシピはこちらもオススメ!
・おやつ 親子で作れるレシピまとめ
・ほったらかし料理まとめ
・豆腐レシピに水切り方法!豆腐を味わい尽くすテクニック
・クッキングシート活用術まとめ
・いちごパフェレシピ
・いちごジャムレシピ
・すき焼き(割り下)分とく山 野崎洋光さんレシピ。
・ぶりしゃぶ(緑茶だしで)レシピ
・ネギたっぷり水餃子レシピ
・骨付き鶏のコンフィ パリパリソテーレシピ
・ネギと鮭のみそバター炒めレシピ
・中華風白菜の浅漬けレシピ
・れんこん餅 栗原はるみさんレシピ
・豆腐のあんかけ豚そぼろ煮レシピ
・黒酢でサバの味噌煮レシピ
・炊飯器でえびピラフレシピ
・シーフード入りオニオングラタンスープレシピ
>>あさイチ記事一覧はこちら
・おやつ 親子で作れるレシピまとめ
・ほったらかし料理まとめ
・豆腐レシピに水切り方法!豆腐を味わい尽くすテクニック
・クッキングシート活用術まとめ
・いちごパフェレシピ
・いちごジャムレシピ
・すき焼き(割り下)分とく山 野崎洋光さんレシピ。
・ぶりしゃぶ(緑茶だしで)レシピ
・ネギたっぷり水餃子レシピ
・骨付き鶏のコンフィ パリパリソテーレシピ
・ネギと鮭のみそバター炒めレシピ
・中華風白菜の浅漬けレシピ
・れんこん餅 栗原はるみさんレシピ
・豆腐のあんかけ豚そぼろ煮レシピ
・黒酢でサバの味噌煮レシピ
・炊飯器でえびピラフレシピ
・シーフード入りオニオングラタンスープレシピ
>>あさイチ記事一覧はこちら
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
名店さんが教える ふわとろオムライス【花咲きオムライス】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
コメント