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あさイチ【りんごと柿のチョレギサラダ】ファン・インソンさんレシピ

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今日のあさイチでは韓国料理研究家のファン・インソンさんが韓国風の煮物【チムタッグ】に合う料理【りんごと柿のチョレギサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【りんごと柿のチョレギサラダ】ファン・インソンさんレシピ

材料

サンチュ・・・15枚分
リンゴ・・・1個
柿・・・1個
玉ねぎ・・・1/2個分
パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個分
白ごま・・・少々

《ドレッシング》
粉とうがらし(細びき/韓国産)・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ3
ごま油・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1
塩・・・小さじ1

作り方

1.《ドレッシング》の材料を混ぜ合わせて10分ほどなじませておきます。

 

2.サンチュは一口大の大きさにちぎります。

 

3.リンゴは皮つきのまま一口大に、柿は皮をむいて一口大に切ります。

 

4.玉ねぎは薄切りにして水にさらし、パプリカは細切りにします。

 

5.ボウルに②〜④の食材を入れ、①のドレッシング・白ごまをかけたらザックリと手で混ぜ合わせて完成です。

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さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

【りんごと柿のチョレギサラダ】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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