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【あさイチ】七味唐辛子レシピ。ツイQ楽ワザ|8月23日

レシピ

2022年8月23日のあさイチのツイQ楽ワザでは、夏に食べたくなる唐辛子の美味しい活用方法として【七味とうがらし】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
作るときはゴーグルをかけると目にしみずに便利です。

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【七味唐辛子】レシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 唐辛子レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

ピリ辛が美味しい唐辛子レシピ

材料

  • 乾燥した唐辛子(鷹の爪または一味とうがらしでもOK)

  • けしの実

  • 青のり

  • ごま

  • 麻の実

  • 山椒

  • 陳皮

作り方

  • 唐辛子を半分に割ります。(※1)
  • 熱したフライパンに①の唐辛子を入れて中火で乾煎りします。
  • 焦げ目がつくまで乾煎りをしたら細かく砕きます。
  • ザルなどでふるいにかけたら一味とうがらしの完成です。
  • 一味唐辛子にけしの実・青のり・ごま・麻の実・山椒・陳皮を混ぜ合わせたら完成です。

ポイント

  • ※1・・・種は取り除かなくてもOK!
  • 材料は手に入らなかったら使わなくてOK!
  • ちなみに古くなった一味は中火で乾煎りすることで風味がアップします。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

唐辛子をもっと美味しくする絶品レシピ【】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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