2022年5月18日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の松村眞由子さんが【にんじんのサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ニンジンと万能ナッツオイル、甘夏で和えたシンプルな1品です。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes使い勝手バツグンの万能オイルレシピ
材料
ニンジン・・・100g
塩・・・小さじ1/4
ナッツオイル・・・大さじ1
甘夏・・・1/2個(約150g)
乾燥パセリ・・・少々
作り方
- ニンジンは千切りにして塩をふって5分ほどおきます。
- 甘夏は皮を薄皮をむき、種をとり2cmほどに ほぐします。
- ニンジンの水気を絞ります。
- ボウルにニンジン・ナッツオイル・乾燥パセリを入れて和えます。(※1)
- 甘夏を加えて、サッと和えたら完成です。(※2)
ポイント
- ※1・・・乾燥パセリの代わりに生のパセリやバジルでもOK!
- ※2・・・甘夏の他に河内晩柑やグレープフルーツなど苦味と酸味のある柑橘系と相性バツグン!
ほぐした時に出る果汁がドレッシング代わりとなります。
果物の酸味が強いときは少しお砂糖を足すのもオススメ。
▼ナッツオイルを使用したレシピ

【あさイチ】ナッツオイルのレシピ。松村眞由子さん みんなゴハンだよ|5月18日
2022年5月18日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の松村眞由子さんが【万能ナッツオイル】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ナッツオイルミックスナッツを刻んでオリーブオイル・塩コショウを入れたもの。サーモンのムニ...

【あさイチ】サーモンのムニエルのレシピ(万能ナッツオイルで)松村眞由子さん みんなゴハンだよ|5月18日
2022年5月18日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の松村眞由子さんが【サーモンのムニエル】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。万能ナッツオイルをソースに使用することで、ボリュームアップとカリカリ食感がプラスされま...
▼前回 紹介されたさけと新じゃがのミルクゴハンレシピ
▼あさイチレシピはこちらもオススメ!
・肉巻きトマトすき焼きレシピ
・ほうれん草とささかまのおひたしレシピ
・鶏もも肉のビネガー煮レシピ
・テリーヌショコラレシピ
・切り干し大根のみそけんちん汁レシピ
・切り干し大根と菜の花のサラダレシピ
・ネギたっぷり水餃子レシピ
・ネギと鮭のみそバター炒めレシピ
・中華風白菜の浅漬けレシピ
・れんこん餅 栗原はるみさんレシピ
・豆腐のあんかけ豚そぼろ煮レシピ
・黒酢でサバの味噌煮レシピ
・炊飯器でえびピラフレシピ
・シーフード入りオニオングラタンスープレシピ
>>あさイチ記事一覧はこちら
・肉巻きトマトすき焼きレシピ
・ほうれん草とささかまのおひたしレシピ
・鶏もも肉のビネガー煮レシピ
・テリーヌショコラレシピ
・切り干し大根のみそけんちん汁レシピ
・切り干し大根と菜の花のサラダレシピ
・ネギたっぷり水餃子レシピ
・ネギと鮭のみそバター炒めレシピ
・中華風白菜の浅漬けレシピ
・れんこん餅 栗原はるみさんレシピ
・豆腐のあんかけ豚そぼろ煮レシピ
・黒酢でサバの味噌煮レシピ
・炊飯器でえびピラフレシピ
・シーフード入りオニオングラタンスープレシピ
>>あさイチ記事一覧はこちら
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の松村眞由子さんが教える万能ナッツオイルを使用した【にんじんのサラダ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
松村 眞由子 池田書店 2018年02月19日頃
松村 眞由子 池田書店 2018年02月19日頃
コメント