2022年6月1日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」ではアボカド料理研究家の緑川鮎香さんが、【アボカドとタコのピリ辛あえ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
タコとアボカドを使用した、火を使わずに作れる簡単な和え物です。
パパッと作ることができるので、おつまいにもオススメです。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesアボカドは黒っぽくヘタの部分がきれいなものを選ぶのがオススメ！
材料
アボカド・・・1個
ゆでだこ・・・100g
細ねぎ・・・10g
白ごま・細ねぎ（小口切り）・・・
- 《a》
しょう油・・・大さじ1/2
ラー油・・・小さじ1/2
ごま油・・・小さじ１
ニンニク（すりおろし）・・・小さじ1/4
作り方
- アボカドは縦に包丁を入れ、種に沿って１周切込みを入れ、種を中心にひねります。
- 種に刃元を刺して左右に動かして種を取り、皮をむきます。
- アボカド・ゆでだこは それぞれ2cm角にカットします。
- 細ねぎは小口切りにします。
- ボウルに《a》の材料を加えて混ぜ合わせます。
- ④のボウルにアボカド・ゆでだこを加えて崩さないように優しく和えます。
- 最後に細ねぎを加えて和えたら器に盛り付けて、白ごま・追いねぎを散らして完成です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
アボカド料理研究家の緑川鮎香さんが教える アボカドレシピ【アボカドとタコのピリ辛あえ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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