【あさイチ】洋風カレーうどんレシピ。みんなごはんだよ｜12月9日

　作り方

• 豚バラ肉は4cm長さに、ねぎは縦半分に切ってから1cm幅の斜めに切ります。
• フライパンに豚バラ肉を並べてバターをのせ、中火にかけます。
  火が通ったらねぎを加え、しんなりするまで炒め塩で味をつけます。
• カレーソースをつくります。
  鍋にサラダ油と小麦粉を入れ、かき混ぜながら中火で炒めます。
  とろとろになって色がついたら火を止め、カレー粉を加えます。
  よく混ぜてカレーの香りが立ってきたら めんつゆを加え、ダマがないように溶き伸ばします。
  再び中火にかけ、沸騰させてとろみをつけます。
• ゆでうどんは袋の口を開けて平皿にのせ、600Wの電子レンジに1分かけてから、熱湯でゆでます。
  器に入れ、温めためんつゆをかけ、②の具材をのせ、③のカレーソースをかけたら完成です。