2022年1月31日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の満留邦子さんが【ナンプラーの浅漬けサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【ナンプラーの浅漬けサラダ】レシピ みんなゴハンだよ｜1月31日
Course: レシピ, あさイチCuisine: 洋食Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
20
minutes冷蔵庫で３日間保存可能です。
材料(つくりやすい分量)
野菜(キャベツ・ニンジン・キュウリ・セロリなど)・・・合わせて400g
- 《a》
ナンプラー・・・大さじ２
酢・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
作り方
- キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。
- セロリは筋を除いて2〜3mm厚さの斜め薄切り、ニンジンは薄いいちょう切り、キュウリは薄い小口切りにします。
- すべての野菜をポリ袋に入れます。
- 《a》の材料を入れて、調味料を全体に行き渡るように振ります。
- 空気を》抜いて口を閉じ、冷蔵庫で２時間以上おきます。
- ポリ袋の端をハサミで切り、水気を軽く絞ります。
- 器に盛り付けたら完成です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の満留邦子さんが教える【ナムプラーの浅漬けサラダ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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