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【相葉マナブ】スイスチャードのペペロンチーノレシピ|鎌倉野菜 旬の産地ごはん

レシピ

2021年6月6日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは鎌倉野菜農家さんだからこそ知っている【スイスチャードのペペロンチーノ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【スイスチャードのペペロンチーノ】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: イタリアン, パスタ
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

鎌倉野菜を育てる農家の奥さまだからこそ知る絶品レシピ

 材料

  • パスタ

  • スイスチャード

  • ベーコン

  • ニンニク

  • 鷹の爪

  • 茹で汁

  • 塩・コショウ

 作り方

  • スイスチャードを4cm幅に切ります。
  • ベーコンは1cm幅に切ります。
  • ニンニクはみじん切りにします。
  • パスタを茹で始めます。パスタが茹で上がる10秒前になったらスイスチャードを加えて茹でます。
  • フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク・鷹の爪を加えて炒めます。
  • ⑤にベーコンを加えて炒めます。
  • ⑥に茹でたパスタ・スイスチャードを加えて⑥に加えます。
  • お玉1杯分の茹で汁を加えて炒め合わせ、塩・コショウで味をととのえたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

旬の産地ごはんにて農家の奥さまだからこそ知る鎌倉野菜「スイスチャード」の美味しい食べ方【スイスチャードのペペロンチーノ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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