2021年3月28日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では全国のご当地パンにひと手間を加えた製造者さんオススメの食べ方を学んでいたので詳しく紹介します。
ご当地パンにひと手間！
群馬県沼田市【みそパン】にひと手間！
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群馬県沼田市は味噌づくりが盛んな地域。
そこで生まれたのが【みそパン】です。
みそパンは田楽みそのような甘じょっぱい味噌をソフトフランスにサンドした１品で、揚げ物を挟んで食べるのもオススメなのだとか。
相葉マナブではハムカツを挟んで試食！
ハムカツを挟んだほうが好きかも！との感想でした。
北海道旭川市【ビタミンカステーラ】にひと手間！
北海道旭川市のご当地パンは【ビタミンカステーラ】。
食糧難が続いていた時代に子どもたちの為に作られたご当地パンなのだそうです。
カステラのようだけれど、安くて美味しくて 更に栄養価の高いパンとして誕生したビタミンカステーラはフレンチトーストにするとふわとろの食感が楽しめます。
ビタミンカステーラのフレンチトースト
- 牛乳・卵・砂糖を混ぜ合わせます。
- ①の卵液にビタミンカステーラを浸し、５分ほど漬けておきます。
- バターを溶かしたフライパンで②を焼いたら完成です。
滋賀県【サラダパン】
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学校給食用のコッペパンを製造し、クリームパンやジャムパンを販売していたところ塩気のあるパンがほしいとの声を聞き【サラダパン】が誕生したそうです。
みじん切りにした たくあんにマヨネーズを和えてコッペパンに挟んだサラダパンは、焼きサバサンド！
焼きサバサンド
- サバを焼きます。
- サラダパンにレタス・①のサバを挟んだら完成です。
兵庫県【トミーズのあん食】にひと手間！
トミーズのあん食に
バニラアイスをのっけて( ºωº )今回は食べる前に写真を撮れました☺️
美味しいって噂には聞いていた
あんこ入りの食パンは
とてつもなく美味しいものでした…☺️#ジャスタイム pic.twitter.com/NBRaIlU31n— 元吉茉莉花 (@jasmine_moto) March 19, 2021
兵庫県神戸市のトミーズさんで販売されているあん食は、こだわりの北海道の小豆で作ったあんこをたっぷりと混ぜて作られた食パンです。
オススメの食べ方は【あん食アイス】！
【あん食アイス】
- 1cmほどの厚さに切ったあん食をトースターで３分焼きます。
- 焼いたあん食にアイスをのせたら完成です。
長野県安曇野市【牛乳パン】
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長野県安曇野市の北アルプスの地下水で作られたご当地パンが【牛乳パン】です。
生地との相性を考えて作られた自家製のミルククリームは飽きのこないシンプルなミルク味。
オススメの食べ方は【イチゴクリームパン】！
作り方は簡単で、クリームの層で半分に割ってイチゴを挟むだけの簡単レシピです。
福井県鯖江市【軍艦堅パン】
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福井県鯖江市には昔、陸軍の駐屯地があり それが【軍艦堅パン】誕生のキッカケなのだそうです。
連隊より依頼された作ったのが軍艦堅パンで、名前の通り とても硬いので注意が必要なのだとか。
そんな軍艦堅パンの美味しい食べ方は【堅パンコーンスープ】！
【堅パンコーンスープ】
- 軍艦堅パンをトンカチで割って細かくします。
- 鍋に缶詰のコーンクリーム・牛乳・塩を加えて温めます。
- 仕上げに①の軍艦堅パンを散らしたら完成です。
沖縄県【ゼブラパン】にひと手間！
沖縄県の特産品・黒糖を使った【ゼブラパン】は黒糖シートと粒入りピーナッツクリームをサンドした１品。
黒糖シートには沖縄県産の黒糖入りで黒糖独特の風味やコクのある甘みが味わえます。
地元の方が考案したというゼブラパンの美味しい食べ方は【ブエノチキンサンド】！
ブエノチキンサンド
- ゼブラパンをピーナッツの層で２つに分けます。
- ①をトースターで１分焼きます。
- ピーナッツバターが無い方にマスタードを塗り、レタス・ほぐしたブエノチキンをのせてケチャップをかけてサンドしたら完成です。
ブエノチキンは沖縄生まれの鶏料理。
アルゼンチンで学んだローストチキンを沖縄に持ち帰り広めた料理で、ニンニク・ス・オレガノで味付けをしたチキンの丸焼きです。
岡山県岡山市【バナナクリームロール】
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岡山県岡山市のご当地パンは【バナナクリームロール】！
バナナクリームロールは、まだバナナが高級だった時代にバナナの風味を手軽に味わえるようにと作られたそうです。
バナナクリームロールのオススメの食べ方は【シガーフライサンド】！
【シガーフライサンド】
- バナナクリームロールを開き、バナナクリームの上にシガーフライを５本のせます。
- サンドしたら完成です。
シガーフライとはスティック状のビスケットで岡山県では定番のお菓子なんです。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
春のパン祭り！ご当地パンに＋ひと手間を加えた製造者さんオススメの食べ方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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