レシピ 相葉マナブ

相葉マナブ【万能にんじんペーストでプリン&ポタージュ】ニンジンレシピ|2月28日

レシピ

2021年2月28日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは冬にんじんの絶品レシピ【万能にんじんペースト】とアレンジレシピの【ポタージュ】と【プリン】の作り方を農家の奥さまから教わっていたので詳しく紹介します。

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【万能にんじんペースト】レシピ

材料

ニンジン・・・大1本(250g)
牛乳・・・50ml

作り方

1.ニンジンはザク切りにして20分ほど鍋で茹でます。

 

2.ミキサーに茹でたニンジン・牛乳を入れてペースト状になるまで撹拌します。

グルメちゃん
グルメちゃん

にんじんの卵焼きや、グラタン、バニラアイスと混ぜればニンジンシェイクにもなっちゃいます。

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【ポタージュ】万能にんじんペーストアレンジレシピ

材料

万能にんじんペースト・・・80g
生クリーム・・・大さじ1

塩・・・ひとつまみ
あらびき黒こしょう・・・適量
温かい牛乳・・・80ml

作り方

1.カップに万能にんじんペースト・生クリーム・塩・あらびき黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。

 

2.温かい牛乳を注いで混ぜたら完成です。

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【プリン】万能にんじんペーストアレンジレシピ

材料

万能にんじんペースト・・・200g
卵・・・3個
牛乳・・・200ml
砂糖・・・大さじ4

作り方

1.ボウルに卵・牛乳を入れて混ぜ合わせます。

 

2.別のボウルに万能にんじんペーストと砂糖を混ぜ合わせます。

 

3.②に①の卵液を濾しながら加えて混ぜ合わせます。

 

4.容器に③を入れて200Wの電子レンジで5分加熱します。

 

5.2時間ほど冷蔵庫で冷やして完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

にんじん農家の奥さまだからこそ知る絶品レシピ【万能にんじんペースト】とアレンジレシピ2品の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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