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相葉マナブ【いちごバター&フレンチトースト】レシピ。旬の産地ごはん|4月11日

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2021年4月11日テレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんではイチゴ農家の奥さまだからこそ知る美味しいイチゴの食べ方【イチゴバター】の作り方と、さらにそんなイチゴバターを使用した【フレンチトースト】の作り方も教えてくれたので詳しく紹介します。

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【いちごバター】レシピ|旬の産地ごはん

某スーパーで売っている大人気のいちごバターがお家でも簡単に作れるんです!

材料

  • イチゴ・・・100g(3〜4粒)
  • バター(有塩)・・・80g
  • 練乳・・・50g

作り方

  1. イチゴはヘタを落として細かく切ります。
  2. 耐熱ボウルに①のイチゴ・バターを加えてラップをかけて電子レンジで3分加熱します。
  3. ②に練乳を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4時間ほど冷蔵庫で冷やしたら完成です。
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【いちごバターでフレンチトースト】レシピ

材料

  • いちごバター・・・30g
  • 卵・・・1個
  • グラニュー糖・・・20g
  • 牛乳・・・160ml
  • つぶしたイチゴ・・・100g
  • バゲット・・・2切れ(厚さ4cm程度)

《トッピング》

  • いちごバター・・・20g
  • 粉糖・・・適量

作り方

  1. ボウルに卵・グラニュー糖を混ぜ合わせます。
  2. 牛乳・つぶしたイチゴを①に加えて混ぜます。
  3. ②の卵液にバゲットを浸します。
  4. フライパンにイチゴバターを溶かし、③のバゲットを並べて片面3分・ひっくり返して2分焼きます。
  5. 器に盛り付け、上にイチゴバターをのせたら粉糖をかけて完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

旬の産地ごはんにてイチゴ農家の奥さまに教わった【イチゴバター】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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